水稻穗部性状与品质和产量的关系综述.pdfVIP

c／Anhui 责任编辑李菲菲责任校对李菲菲 安徽农业科学，Journal Agi．Sei．2008，36(3)：923—925 水稻穗部性状与品质和产量的关系综述 胡继鑫1，王光明1，徐海2。(1．西南大学农学与生物科技学院，重庆400715；2．沈阳农业大学水稻研究所，辽宁沈阳110161) 摘要水稻是辽宁省的主要粮食作物之一，单季粳稻生产具有较高的水平。随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整，人们越来越 重视稻米的品质，对稻米的外观品质、营养品质、适口性及理化品质提出了更高的要求。因此，在水稻育种和栽培方面加强高产优质品 种的选育和相应的品质遗传研究势在必行。对水稻的穗部性状与稻米品质、产量的相关性进行了初步分析，以期为水稻的优质育种与 栽培提供一定的科学依据。 关键词穗部性状；品质；产量 中图分类号$51l文献标识码A 文章编号0517—661l(2008)0B一00923一仍 理想株型与优势利用相结合是水稻超高产的必由之 源关系协调，桫叶、实粒／叶、实粒重／叶均较高。提出以选 路：¨。专家学者们对株型中的茎秆性状、鞘叶性状已做过深 育穗长较长、一次枝梗发达、着粒密度较稀的大穗组合来实 人研究，随着研究的深入，穗部形态和机能成为主要研究内 现高产的育种策略。关欣等馏J以辽宁省20世纪70年代以来 容，穗部性状遗传改良也是今后水稻株型改良的重要对象。 历次更替的有代表性的4个水稻主栽品种和新育成的2个 关于穗部性状与产量的关系，很多学者根据当地的自然生态 水稻超高产品种为试材，研究各品种穗部性状的变化趋势。 特点提出了不同的看法。 结果表明，随着品种更替，一次枝梗数、一次枝梗颖花数、二 1水稻穗部性状与产量的关系 次枝梗数和二次枝梗颖花数等穗部性状均呈增加趋势；超高 杨守仁等引2提出优化穗部性状组配，解决超高产、穗大、 产品种在各个性状上都有所改进，并且结实率较高，使得其 穗多的矛盾，合理调节产量结构组成，选择直立大穗型株系； 每穗实粒数显著高于其他品种，说明各穗部性状的均衡增加 增加生物产量是获得超高产的物质基础，优化产量结构是实 是超高产的有效途径。以上研究是在不同的生态条件下进 现超高产的先决条件，利用籼粳亚种间杂交和地理远缘杂交 行的，在减少穗数和增加穗粒数上观点基本一致，但在枝梗 创造新株型和强优势，再利用复交或回交优化性状组配是选 问题上，特别是二次枝梗以及穗型对产量的作用上存在着较 育超高产品种的有效途径。在水稻超高产育种穗部研究上， 大分歧，有待于进一步的试验验证。 国际水稻所(1994)认为，少蘖大穗型品种更适于高产要求，通 关于水稻穗部性状，许多研究表明，着生于一次枝梗上 过减少无效分蘖，避免叶面积指数过大和营养过剩造成生物 的籽粒灌浆优于二次枝梗上的籽粒，二次枝梗数与二次枝粳 学浪费，并且提出弯曲穗型有利于上部叶片的光合作用。在 粒数所占比例与空秕率呈正相关；一次枝梗着生粒数多为5 超级杂交稽育种中，袁隆平L3J提出：矮中求高，株高从75咖～6粒，主要由遗传因素决定，品种间差异不大，而一次枝梗 提高到110咖左右，穗求中大，要求比现有品种穗大20％，一数、二次枝梗数及二次枝梗粒数则受环境条件影响较大，品 次枝梗要多。陈温福等．4j认为，大穗与直立穗可结合起来， 种间差异显著。因此，通过增加二次枝梗数和二次枝梗粒数 每穗粒数增加后对遮光程度影响不大，而着粒密度大对结实 来增加每穗总粒数的办法往往很奏效，但易使空秕率提高。 率的负作用可通过穗颈维管束发达、一次枝梗比例高和二次 进一步研究发现，二次枝梗籽粒主要分布于穗轴上部的“二 枝梗籽粒偏向上方等性状的严格选择来解决。 次枝梗籽粒上部优势型”的结实性好于其他籽粒分布型一J， 水稻的产量由单位面积总颖花数和颖花充实程度决定， 这为解决空秕率问题找到了一条可行的途径。在不同穗型 后者包括结实率和千粒重，可见千粒重对产量有重要影响， 水稻品种的穗部性状中，徐正进等碍j研究指出，直立穗型水 是重要的穗部性状之一。国际水稻