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污水灌溉和镉胁迫对菠菜品质的影响.pdf
● C T -
119RICULTURAE华北农学报·2010．25(1)：204．207
eontdLt-StmCi
污水灌溉和镉胁迫对菠菜品质的影响
解静芳1，郭晓君1，杨 彪1，郝婷娟1，马 倩1，范仁俊2
(1．山西大学环境与资源学院，山西太原030006；2．山西省农业科学院植物保护研究所，山西太原030031)
摘要：通过温室盆栽试验，研究了污水灌溉和镉(Cd)胁迫对菠菜叶绿素、Vc、蛋白质、可溶性糖和亚硝酸盐含量的
影响。试验共设lo个处理，每个处理4个重复。分别以清水和污水作对照，以清水和污水配制不同Cd2+浓度的溶
液，对菠菜进行浇灌和喷洒处理。结果显示，与清水对照和污水对照相比，随cd2+处理浓度的增大，菠菜叶绿素、vc、
蛋白质和可溶性糖的含量逐渐降低，亚硝酸盐的含量逐渐增大。Cd2+浓度相同的污水处理与清水处理相比，污水处
理蛋白质、可溶性糖和亚硝酸盐含量显著增大，Vc和叶绿素含量显著减小。污水灌溉和cd胁迫可使菠菜叶绿素、
Vc、蛋白质和可溶性糖含量降低，亚硝酸盐含量升高，菠菜品质变差。
关键词：污水灌溉；镉；菠菜品质
中图分类号：S152．7文献标识码：A 文章编号：1000—7091(2010)Ol一0204—04
Effectsof and
Sewage CadmiumStresson
Irrigation SpinachQuality
XIE
Jing-fan91，GUOXiao-junl，YANGBia01，HAOTing．juanl，MAQianl，FANRen-jun2
ofEnvironmentand
(1．College Resource，ShanxiUniversity，Taiyuan030006，China；
2．InstituteofPlant of 03003
Protection，Shanxi
AcademyAgriculturalSciences，Taiyuan1，China)
cadmiumon
Abstract：Effectsof and stressthecontentof
sewageirrigation sugar
andnitritein havebeenstudied includedtreatmentsfour
ten with
spinach throughpotexperiment，which repeats．U—
waterand as waterand solutionswithvariousconcentrationsofCd“wereusedtoirri—
sing sewagecontrol，the sewage
resultsindicated withthewater
and contentof
spinach．The that，compared control，the
gate sewage chlorophyll，Ve，
andsolubledecreasedandthecontentofnitrit
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