河北省主产区葡萄品质综合评价方法的比较分析.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学。Journal A鲥．Sci．2011，39(17)：10229—10234 责任编辑乔利利责任校对傅真治 河北省主产区葡萄品质综合评价方法的比较分析 李橙1，杨志新1+，刘树庆1，杜国强2，赵阳3(1．河北农业大学资源与环境科学学院，河北保定071001；2．河北农业大学园艺学 院，河北保定071001；3．河北省送变电公司，河北石家庄050000) 摘要应用灰色关联分析和模糊综合评价对河北省葡萄主产区白牛奶品种的5项指标(单粒重、可溶性回形物、总酸、固酸比和Vc)进 行了综合评价，并运用SP55对葡萄品质进行了聚类分级。结果表明，2种评价结果的排序基本一致，说明其在葡萄产区综合品质评价中 的可行性及科学合理性。从研究过程来看，灰色关联分析法因对指标理想值的限制．品质定义上更严格；而模糊综合评判分析法是一种 加权综合平均分析，使用上更简便。2种方法的评价结果均显示，桑园镇夹河村的葡萄综合品质最优；矾山镇东关村的综合评价分值 最低。 关键词葡萄；品质的综合评价；灰色关联方法；模糊综合评价方法；聚类分析 中图分类号F326．13文献标识码A 文章编号0517—66ll(2011)17—10229—06 and of EvaluationMethodsOil the ProductionAreaofHebeiProvince ComparisonAnalysisComprehensive GrapeQualit哼inMajor LI etal of Environmental of Cheng Resourcesand 071001) (CoHege Science，AgriculturalUniversityHebei，Baoding，Hebei AbstraetThefive of solid ratioof solidsto- jndicators(幽esinglewetghtgrapefruit，solubleconcentration．totalacidcontent，thesolubleto tal of evaluatedwith acidcontentandvitaminC)ofwhitemilk from山e areaHebei were the grape majorproduction provincecomprehensively was methodsof correlationand evaluation．SPSSusedtoclusterand the similar grey analysisfuzzycomprehensive classifygrapequality．nIe oftheresults tIlatbothevaluationmethodswerereasonableandfeasibletoassessthe oftheabove sequence proved comprehensivequality the wecanseethatthe weremore defined correlationmethodthan grape strictly analysis fuzzy grape．Fromanalysisprocess qu