沼液与氮肥配施对小麦产量及品质的影响.pdfVIP

麦类作物学报2013，33(3)：520—525 of JournalTriticeae Crops 网络出版时间：2013—04—26 沼液与氮肥配施对小麦产量及品质的影响 冯伟1，侯翠翠1，刘东洋2，谢迎新1，王晨阳1，郭天财1 (1．河南农业大学国家小麦工程技术研究中心，河南郑州450002；2．郑州市金水区农村mfpgo_员会，河南郑州450002) 摘要：为给小麦高产优质生产中沼液利用提供依据，在大田条件下，研究了沼液与氮肥配施对小麦籽 粒产量及品质的影响。结果表明，在全生育期总施氮量240 kg·hml条件下，在基施化肥氮基础上追施沼 液，尤其基施75％化肥氮和追施25％沼液氮配合处理(3／4U+1／4B)显著提高了淀粉糊化特性参数(g-值黏 度、最终黏度、稀懈值和反弹值)、粉质参数(形成时间、稳定时间、粉质指数)和拉伸参数(拉伸面积、拉伸阻力 和拉伸比)。籽粒蛋白组分(总蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白)含量以基施50％化肥氮和追施50％沼液氮 配合处理(1／2U+1／2B)最高，3／4U+1／4B处理次之。籽粒蛋白组分、粉质与拉伸参数均以单施沼液处理(1／ 用沼液的处理较1／2U+1／2U处理提高2．0％～6．5％。与1／2U十1／2U处理相比，基施沼液与追施化肥氮 配合处理产量提高，而基施化肥氮与追施沼液氮处理的产量降低。可见在基施沼液的基础上追施化肥氮可提 高小麦产量，其中1／2B+1／2U处理能够高产和优质兼顾，单施沼液效果低下。 关键词：冬小麦；沼液；氮肥；产量；品质 中图分类号：$512．1；$311文献标识码：A 文章编号：1009—1041(2013)03—0520—06 EffectsofCombined of andChemical ApplicationBiogasSlurry FertilizeronGrain CharactersandYieldofWinter Quality Wheat FENGWeil，HOUCui—cuil，LIU Dong-yan92，XIEYing-xinl， WANG Tian—cail Chen—yan91．GUO (1．National ResearchCenterfor Wheat，Henan 450002，China Engineering AgriculturalUniversity，Zhengzhou，Henan 2．CommissionforRuralAffairsof Jinshui 450002，China) District，Zhengzhou，Henan from wastetreatmentcontainsconsiderableamountsof nu— Abstract：Biogas slurry agricultural plant theiruse offer trients，and a bothto and may promisingopportunityimprovecropproductionprevent adverseenvironmen