沼液沼渣对温室迷你黄瓜品质的影响.pdfVIP

中国土壤与肥料2007(5) 沼液沼渣对温室迷你黄瓜品质的影响 郝鲜俊1，洪坚平1，高文俊2 (1．山西农业大学资源环境学院，山西太谷030801； 2．山西农业大学动物科技学院，山西太谷030801) 摘要：试验以化肥、农家肥为对照，研究了沼液、沼渣对迷你黄瓜品质的影响。结果表明，以沼渣为基肥， 辅以植株叶面喷施沼液，对提高迷你黄瓜品质有明显的作用。其中施沼渣A2的处理对降低硝酸盐含量作用最明 显．比o‘、cK2分别降低了14％和41％的硝酸盐。100％沼液(B)叶面喷施可显著降低硝酸盐的含量，一次 喷施可降低45％左右，其中AlBI、AlB2处理喷沼液后叶绿素含量平均提高了89％，A1毪处理的vc上升了77％， 综合评价后尤以A2您处理效果最好．在保证高产的同时，vc含量达48．63,珲,／100g鲜重，可溶性糖含量达 22．16％，硝酸盐含量为90．74mg／kg。 关键词：迷你黄瓜；沼液；沼渣；硝酸盐；品质 · 2 文献标识码：B 文章编号：1673—6257(2007)05一0040一04 中国分类号：S145；$642 迷你黄瓜别名无刺小黄瓜，为葫芦科甜瓜属黄 供试作物为“京乐1号”迷你黄瓜。供试沼渣、沼 瓜的幼果，幼瓜肉质脆嫩，甘甜多汁，是果菜两用 液取自太谷县北副井村苗纯秀家，沼气池正常产气 佳品，其瓜长约10—13一，其丙醇和乙酸含量属一年，原料是人畜粪尿。其沼肥的各种基本理化性 于瓜菜类首位。含葡萄甙、果糖、甘露醇、木糖、 质见表2。 丙氨酸、精氨酸和谷胺胱等物质。另外还有降低血 表1供试土壤的基本性状 糖、治疗肝脏疾病、减肥、改善性功能等药用保健 作用。然而，由于人们大量施用化肥，使得硝酸盐 含量增加，品质降低Ll，2J。 沼肥包括沼液和沼渣，是人畜粪便、农作物秸 表2供试沼肥的养分殛卫生状况 秆等各种有机物经厌氧发酵后的固、液残余物，其 中不仅含有丰富的有机质、一定量的速效氮、磷、 肥料趟(fkg质)。瑟麓瑟器鬻 300 00 ／ 钾，而且还含有多种微跫元素和生物活性物 农家肥／ 162 3．36 2 6 ／ 褶液8+l／ 4，钙 O．0163．46 《3 100 质【3-’j。为此，本试验以沼液、沼渣(以下简称沼 肥)作为蔬菜肥料，研究不同沼肥施用量对迷你黄 1．2试验设计 瓜硝酸盐、叶绿素、还原性vc含量的影响，为沼 表3试验处理用肥情况 肥在农业生产中的应用提供指导。 代号 处理 施肥种类盐用茸 。 ～ 化肥为尿衷t。9晷／盏，IⅡtzPO,0，95∥釜。K2S04 I材料与方法 ‘ ’ 2．32以}4-清水叶面喷施 2 农家肥(aS0 c％ g十I锄P040．2g)／辅t+清水作叶面喷施 I．1供试土壤与作物 3 ^lBl 蜘g／盆沼癌作蕞肥+50％招泣作叶面追肥 4 Al啦80 试验盆栽用土取自山西农业大学资源环境学院 e,／辅r招渣作基肥4-1f10％招液作叶面追肥