农超对接以销定产决策研究-物流产业大数据平台.PDF

CKYJ 经济天地 农超对接 以销定产 决策研究 “ ” ■/ 沈 默 摘 要 文章分析了目前市场上农产品经销的几种模式 农产品市场需求情况做出科学的预测 再向农业组织签发采 ： ， 及其特点 阐述了 农超对接 模式下的农产品经销的优势 购 订单 以确保超市农产品的均衡供货 因此 超市如何做 ， “ ” ， “ ”， 。 ， 针对超市如何 以销定产 签发 订单 提出了几种常用的市 好 定产 决策是农产品供应链管理的关键性内容之一 也是 “ ” “ ”， “ ” ， 场需求预测方法 为 定产 的决策提供了科学依据 本文研究的重点 ， “ ” 。 。 关键词 农超对接 以销定产 需求预测 战略决策 一 现行农产品购销模式调查分析 ： 、 农超对接是超市与农民结成长期战略伙伴关系 超市的 民以食为天 食以安为先 农产品是每家每户每天都要 ， ， ， 农产品由指定的农业组织直接供给 而农户则按照超市订单 消耗的必需品 针对目前我国市场上频繁发生农产品残留农 ， ， 的要求进行农产品的种植 养殖和必要的流通加工 从源头 药超标 使用剧毒农药杀虫 食品加工过程中加入有害添加 、 ， 、 、 上保证农产品的安全 卫生 健康和新鲜度 减少了农产品在 剂等引发食品中毒事件 例如今年 月份海南 毒豇豆 事件 、 、 ， ， 2 “ ” ， 流通过程的耗损 降低了流通成本 由此产生的利润源使供 月份再爆青岛 毒韭菜 事件等 食品安全问题和构建食品 ， ， 4 “ ” ， 应链上的农户 超市和消费者共同分享 在农产品供应链上 追溯制度已经引起我国政府的高度重视 也成为广大消费者 、 。 ，