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发达古代农业62476
第14节 发达的古代农业和手工业
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一、发达的古代农业
(2)商周时期农业生产的发展:
A 出现了青铜农具,但依然以耒耜、石锄、石犁为主
B 农业生产技术提高:开沟排水、除草培土、沤肥防虫等技术
C 农作物种类丰富,后世主要农作物多已具备
(1)中国农业的起源:
最高可追溯到距今一万年左右
在世界上最早种植水稻和粟的国家
主要耕作方式是刀耕火种,后出现松土耒耜
1,早期农业生产的出现
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一、发达的古代农业
(2)提高土地利用率:主要表现在扩大耕地面积和提高复种指数,前者主要是开垦平原、向山争地、围湖造田;后者主要是间作、套种和复种。
(1)提高土地生产率
A铁犁牛耕的发展
B耕作技术的进步
C水利灌溉的发展
2,精耕细作的传统农业
a 春秋战国时期开始使用铁犁和牛耕并推广
b 西汉时推广藕犁,后出现犁壁(同向翻土)
c 隋唐时期出现了曲辕犁,安装了犁评(调深浅)
a 春秋战国时期出现了垄作法
b 西汉时期推广代田法(人物:赵过)
c 魏晋南北朝时期耕耙耱技术(旱)和耕耙技术(水)
a 水利工程:战国时都江堰,汉漕渠、白渠、龙首渠
b 灌溉工具:曹魏翻车、唐筒车、宋高转筒车、明清 风力水车
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一、发达的古代农业
(1)从刀耕火种到铁力牛耕,生产工具、技术不断进步,使精耕细作农业生产模式日益完善
(2)从集体耕作到个体耕作,形成男耕女织小农经济,成为封建社会生产的基本模式
(3)从国有为名的贵族土地所有制到以地主私有土地的土地所有制
(4)呈现区域特色,经济重心从北方的黄河流域转移到长江流域
(5)中国古代农业起源早,独立发展,自成体系,居于古代世界领先地位
(6)以种植业为主,家庭饲养业为辅
3,中国古代农业经济的特点
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二、古代手工业的进步
(2)发展概况:
A 冶铜技术:原始社会晚期掌握,商周时期繁荣
B 冶铁技术:西周晚期已有铁器;战国时期铁农具推广;西汉时期高炉炼铁;东汉时期水排(水力鼓风冶铁工具)
C 炼钢技术:西汉时期炒钢技术;南北朝时期灌钢法
D 制瓷技术:商出现原始瓷器;东汉青瓷;北朝白瓷;唐南青北白系统;宋五大名窑;明清种类繁多
E 丝织技术:中国是世界上最早养蚕缫丝织绸国家;商朝时出现织机,汉朝时丝织技术已相当成熟
(1)演变过程:A 夏商西周以青铜铸造为代表,官府垄断; B 春秋战国时期,官营手工业继续发展; C 汉武帝以后,盐、铁、钱等有利可图的行业收归官营
1,发达的官营手工业
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二、古代手工业的进步
2,艰难的民间手工业
(1)种类:家庭手工业(交纳赋税及家庭消费,少量出售);民营手工业(供民间消费之用)
(2)发展状态:经历春秋战国和秦汉的发展之后,魏晋南北朝时候遭受摧残;隋唐得以恢复和发展;两宋以后继续艰难发展……
3,古代手工业享誉世界
(1)西汉开始,中国丝绸远销亚欧,丝绸之路
(2)唐朝起,中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲
(3)明清时期,通过海上丝绸之路,瓷器外销量更大
4,明清时期的资本主义萌芽:
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4,明清时期的资本主义萌芽
(1)产生:随着社会生产力和商品经济的发展,江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系,学术界成为“资本主义萌芽”。清朝时,资本主义萌芽继续发展。
(2)发展的不利因素:A 市场因素:官府、地主的剥削,农民的贫穷,购买力低;闭关锁国政策很难形成海外市场;自然经济的封闭性和顽固性造成国内市场狭窄。
B 政策因素:重农抑商政策影响,商人把赚来的钱往往大量买房置地,影响手工业扩大再生产。
C 经济因素:耕织结合,自给自足经济结构在全国占据主导地位。
(3)对明清资本主义萌芽的认识:其出现和发展,说明在中国封建社会产生了新的生产关系,是中国封建社会衰落的重要表现,对明清经济发展,对反封建民主思想的产生都有重要意义。
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