利用甜高粱秆液态发酵生产酒精的工业研究进展.doc

《科技论文写作》课程结业论文 姓 名 班 级 学 号 平时 出勤 总成绩 葛鹏展 09食工（2） 20094061207 格 式 内 容 文献数目 文献格式 整体可读性 综述题目 利用甜高粱秆液态发酵生产酒精的工业研究进展 黑龙江八一农垦大学 利用甜高粱秆液态发酵生产酒精的工业研究进展 摘要： 甜高粱秆生产燃料乙醇极具开发价值，它对能源安全和环境保护具有举足轻重的作用。文章简单介绍了甜高粱饥秸秆用于生产低成本燃料乙醇的背景、方法、优势以及工业化过程中面临的问题，并提出了解决这些问题应采取的对策。 关键词： 甜高粱秆 液态发酵 工业酒精 能源原料 Abstract： Fuel ethanol production from sweet sorghum stalk development value extremely, it is about energy security and environmental protection have play a decisive role role. The article simply introduces the sweet sorghum straw for the production of low-cost hunger for fuel ethanol method, background, advantages and problems in the process of industrialization, put forward to solve these problems countermeasures. Key words： Sweet sorghum stalk Liquid fermentation Industrial alcohol Energy raw materials 前言： 甜高粱作为能源作物是在世界能源紧缺，尤其是石油资源面临枯竭的形势下提出的。甜高粱茎秆中含有的糖分，可以通过酵母发酵成酒精，再经蒸馏得到无水乙醇，即可混合到汽油中成为汽车燃料，是一种非常理想的再生和代粮能源作物。 1甜高粱秆研究的背景及历史 始于20世纪70年代的“能源危机”使人们开始认识到，廉价的原油是会用完的[1]。一直以来，石油作为一种重要的战略能源物资，在世界经济活动中扮演着不可或缺的重要角色。由于石油价格的飚升而形成的世界石油危机严重地影响世界经济发展。1996年以来，石油价格走高态势显而易见。随着经济的快速发展，能源问题正在成为困扰中国经济发展的一大难题。用现代技术开发利用包括生物质能在内的可再生能源资源，开发和利用生物能源己成为一种战略选择[2]。燃料乙醇正逐渐成为化石燃料的替代品，它既能摆脱天然能源的限制，又能减少环境污染[3]。这对于建立持续发展的能源系统，促进社会经济的发展和生态环境的改善具有重大意义。往汽油添加酒精作为燃料始于第一次世界大战，到1921年德国的混合酒精生产量己达到21000t，但五十年代初期由于大量便宜石油的出现而停止了生产。 自从七十年代中期发生石油危机以来，各国又开始关注生物酒精燃料，使其发展得到了大大的加强1999年12月，美国能源部再一次颁布了关于实施“生物质转化酒精”项目的计划。同时，世界各国特别是欧美等发达国家，纷纷开始制定生物质资源逐步替代石油资源的科技与产业发展规划[4]。同时，2003中国进口石油产品已达l亿t，2005年全国需求总量还在增加，国内油料供应缺口很大。2001先后批准建设4个以消纳陈化粮为主要目的的燃料乙醇企业，并示范推广“燃料乙醇汽油”的应用，这是一个重大战略举措。开创了中国较大规模应用可再生能源液体燃料的局面。 目前，有4家燃料乙醇厂家己达到的年产102t的生产能力，若达到满负荷生产，国家需对其每年补贴18亿元。国家的能源安全和粮食安全同样是严峻的问题。燃料乙醇生产应建立多元结构的原料资源体系。“甜高粱茎秆制取乙醇”国家发改委的“十一五”和能源中长期规划中都明确甜高粱茎秆是生产燃料乙醇的原料之一。这是国家发改委第一次肯定能源作物甜高粱在生物质液体燃料产业建设中的地位。 2甜高粱秆的液态发酵 2.1利用甜高粱秆作为原料 2.1.1甜高粱秆的经济价值 甜高粱是近年来一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。甜高粱的适应性较高，一般在比较贫瘠的土地上都有较高的产量，每公顷产鲜茎秆60t~90t，比玉米高出0.5~1.0 倍，其茎秆中含汁量为60%~80%，汁液的糖度为10%~20%[5]，汁液中溶有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，还有淀粉、果胶、有机酸、树胶等非糖分以及细碎的残渣、腊质物、色素等[6]。甜高粱在我国栽培历史悠久，适合在不