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老常老旧传统年末
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老常州岁末年初的传统习俗
旧时传统的节日,对老常州人来说具有特别意义。经过一年的辛勤劳作,在
这传统的春节里 ,亲友团聚交往 ,互表良愿 ,享受天伦之乐。传统民俗民风也代
代相传,绵延永续。
我们从 “年三夜四”说起。
蒸发蒸发做馒头
过了腊月初八,吃过 “腊八粥”,俗话讲到了“年三夜四”了,已经开始有
过年的气氛了。常州城乡人们都要忙着备年货 ,家家户户磨米粉 ,以糯米和粳米
配合成三七开或四六开 ,择日做团子。常州人有个规矩 ,一般先做大团子 ,就是
无馅心的 ,有的地方也称年糕 ,做成八寸长
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