酶作用和本质公开课.ppt

第五章 细胞的能量供应和利用; ;实验室中化学反应所需一般条件：;; 第一节 降低化学反应活化能的酶;联系生活;[药品名称]过氧化氢溶液 [性状]本品为无色澄清液体 [用法和用量]清洁伤口 3%;一、比较过氧化氢在不同条件下的分解;比较过氧化氢在不同条件下的分解;阅读P78-79，思考以下问题： 1、实验设计了几种反应条件？ 2、为什么要设计4支试管，1号试管有什么作用？ 3、为什么要用新鲜的肝脏研磨液？;步骤;90℃加热后的H2O2现象;步骤;肝脏研磨液;4号试管气泡和火焰;观察实验现象，得出实验结论：;比较过氧化氢在不同条件下的分解; 自变量、因变量、无关变量之间有什么关系？;;;为什么过氧化氢酶能使过氧化氢的分解速率显著提高呢？;二、酶的作用机理;;在20℃测得的过氧化氢分解的活化能;酶的催化机理是降低活化能;酶的催化机理是降低活化能; 跟一般催化剂相同，化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变。 酶只是改变反应速率，不改变化学反应平衡。;下列叙述中正确的是 A．没有催化剂过氧化氢不会分解成水和氧气 B．在酶的作用下，氧气的生成量大 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解 D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分 解反应会进行得更彻底;三、酶的本质;酶的本质;;练 习 一;练习二：下列有关酶的叙述，正确的是（ ） ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的从体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦酶只是起催化作用 ⑧酶只在细胞内发挥作用 ;．;4.有一种酶催化反应P+Q R，图中的实线表示没有酶时的过程，在t1时，将能催化此反应的酶加入反应混合物中，图中哪条曲线能表示此反应的真实过程（ ）;课堂小结;;Thank You !