仙肴餐饮统方案(GS).doc

GS“美食王”餐饮管理系统 电 脑 方 案 （2010年8月20日） 捷信达电子有限公司北京分公司 地址：北京朝阳区劲松东口华泰饭店10层 010010叶俊剑 WWW.GSHIS.COM目 录 公司简介 2 系统简介 3 系统基本功能与特点 4 GS餐饮管理系统 4 一、楼面模块： 4 二、收银模块： 4 三、咨客模块： 4 四、出品模块： 5 五、其它功能： 5 六、GS餐饮管理系统网络拓扑图 6 七、连锁管理系统 7 特别说明 9 附件一： GS餐饮方案报价 10 附件二：方案设计说明 11  公司简介 深圳市捷信达电子有限公司是一家专业从事计算机系统集成的高科技企业，是国内较早从事大中型管理信息系统及网络系统工程设计、开发、安装、培训与维护的专业公司之一。多年来，公司先后为国内数百家用户提供了包括工程承包、系统改造、项目规划及顾问等服务，涉及计算机软件开发、网络设计、综合业务信息系统、酒店管理系统及通信等众多领域。 公司下设酒店事业部，专门从事酒店计算机管理系统开发、推广、服务，自93年推出GS酒店管理系统V_1.0版以来，不断推陈出新，现已拥有基于Windows与Dos平台的两大系列产品。公司拥有一批既具有丰富的酒店业务经验又掌握先进计算机技术的开发人员，经过多年的努力，GS酒店管理系统的软件功能已达到国内领先水平，并完全可以与国外同类产品相媲美。在采用计算机新技术、结合中国国情、界面友好、功能特别修改、售后服务等方面更胜国外同类产品一筹。 公司遵循“用户至上，我们的目标是成为用户最具价值的合作伙伴！ 系统简介 GS美食王餐饮管理系统作为捷信达公司较早完成商品化的成熟产品，完全按照国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范”开发设计，在开发过程中以高级酒楼管理为标准，是一个集计算机技术、信息技术、网络通讯技术、数字语音技术、多媒体技术和科学管理为一体的大型综合管理系统。 GS美食王餐饮管理系统的内容已经包括有：咨客管理、楼面管理、收银管理、营销管理、财务管理、维护管理、出品管理、成本跟踪等。GS美食王餐饮管理系统不仅具有功能完善、安全可靠、配置灵活、操作简单、模块组合简易的优点，而且具有友好的用户界面和很高的性能价格比，它能实时地收集、传递、加工、处理酒楼信息和数据，形成一系列的决策文档、管理报表和财务报表。客户使用GS美食王餐饮管理系统管理起来井井有条，能使酒楼获得更大的社会效益和经济效益。 目前GS美食王餐饮管理系统的用户遍布全国各地，在珠三角地区市场占有率第一，代表用户有：海悦酒家、东海酒楼、凤凰半岛酒楼、沙嘴酒店、银湖国际水会、嘉年华会、皇室假期美食水疗会、东城食府、长安旺记海鲜酒楼、喜盈门海鲜酒楼、明轩大酒店、太平汇源海港酒楼、广州酒家等。  系统基本功能与特点 根据对贵公司的需求分析，我们将提供餐饮管理、出品管理、会员管理等系统模块，下面就其基本功能说明如下： GS餐饮管理系统 GS餐饮管理系统根据不同的工作岗位划分为几大功能模块： 一、楼面模块： ☆ 支持触摸屏、PDA及键盘操作方法，方便操作员的操作 ☆ 菜式的录入采用分类、编码方式，极大的提高了录单的效率，并能根据当前输入的分类、编码进行逐级检索，方便查询 ☆ 落单前可以直接对录入的菜单进行增加、修改、取消等操作，落单后的修改则通过权限加以控制，既保证操作员工作的顺利进行，又避免了人为因素的不良影 ☆ 界面中提供详尽的资料查询，操作员可以对餐台状态、客人菜单、菜谱清单、操作命令说明等进行快速的查询 二、收银模块： ☆ 提供酒店规定范围内灵活的帐务处理，如：茶位费、服务费、折扣等 ☆ 对未结客帐和已结客帐都可以随时进行查询 ☆ 对错结的帐务可以进行反结帐处理 ☆ 提供实时的交班报表，方便操作员班次交换时的帐务处理 ☆ 提供全面的营业报表，便于统计和分析全天的营业情况 三、咨客模块： 通过画面的不同颜色标识随时掌握当前必威体育精装版的餐台状态 通过点击随时可查询餐台的详细信息，方便快捷 只需简单的录入就可生成预订单，可以随时进行查询、增加、修改、取消等操作 咨客模块自动排位功能，当酒楼生意非常好的时候，客人经常需要排队等位，此时，利用电脑的自动排位功能将根据来客人数按照先来后到的次序在电脑进行自动排位，当某一桌号客人离开时，电脑会自动提示轮到某号。咨客可以根据这个提示带领客人到该桌号，非常快速方便。 四、出品模块： 按照设定的出品部门，系统自动完成“拆单”工作，将菜单分出品部门进行打印 可以根据需要在地厘打印汇总单，方便传菜部的工作 当菜式有所改动时会重新打印对应出品单，并标注了“改单”，避免重复上菜 可以设置后备打印机，当某一部门的打印机出现故障时，可以自动将