阿美族用草木灰进行植物染-台湾化学教育.pdf

臺灣化學教育 多元文化的化學 阿美族用草木灰進行植物染 1, 2 傅麗玉 * 、楊惠媖 1 國立清華大學師資培育中心 2 國立玉里高級中學 *lyfu@.tw 豐年祭期間走訪花蓮河東部落，連續好  阿美族的植物染與草木灰文化智 幾天都在秀姑巒溪河床，想親近瞭解河東部 慧 落特有的部落文化。看到雀、白鷺鷥、芒 草、水芹菜、銀合歡樹、沙堆及大小石頭。 為了傳承阿美族草木灰與植物染文化， 此部落離秀姑巒溪河岸邊有幾百公尺，那外 帶著孩子跟著耆老上山砍柴 。木柴完全陰乾 後，經過祖靈託夢而選定地點，選擇 乾燥晴天的日子染布 （見圖一）。染 布地點在溪岸或空曠地，先煮染材， 利用不同溫度的水，將天然植物色素 充分溶解，行程濃縮液，做成染液（見 圖二） 。將棉蔴布綁成所要的圖樣。 基本的準備工作完成，燒柴點火前， 所有參與人員先一起祭祀祖靈，驅趕 圖一：選擇乾燥晴天的日子染布，小朋友正在曬檳榔 邪惡靈（阿美族語mifetik ），以保佑 和薑黃染材（楊惠媖提供） 染布成功。但是前晚有做惡夢者、放 頭擺放著一艘木筏，前方的草屋工舍 屁、打嗝、打噴嚏者，不得參加。 （taloan ）炊煙裊裊，裡面有三位mamo （奶 奶 ）們正在烤魚，還有將濕的衣服曬乾。走 上前去，看到小小的火紅通通地燒著，樟 樹、九芎樹和蘆葦草的香味撲鼻而來，草木 灰的顏色漂亮極了！右岸的楛楝樹下，一群 耆老族人正等著我們，原來他們正開始製作 阿美族人古老的傳統技藝竹筏。希望教導族 裡年輕的一代，傳承竹筏的傳統技藝。阿美 圖二：將綁好圖樣的棉蔴布放 族有豐富的傳統文化智慧，一定要傳承下 在染料進行染煮（楊惠媖提供） 去。 288 Chemical Society Located in Taipei Chemistry Education in Taiwan 2015, 2(2), 288-292 臺灣化學教育 多元文化的化學 祭典完成後，點燃芒茅草與木頭。燒灰 過程，茅草、五節芒、龍眼小樹枝為底部， 再放置木頭。燒製時間大約二十四小時或一 天一夜，須全程在場守護，以便隨時控制火 勢以及維持火候，保持燃燒木灰的均衡度。 等待茅草、五節芒、樹枝、木頭都燒成灰（見 圖三）。等降溫後，再一次祭祀感謝祖靈保 佑，才可取草木灰。將草木灰與山泉水混合 圖五：草木灰水倒回去再過濾