嘉义简介-Loxa教育网.PPT

嘉義市簡介 嘉義市立博物館 嘉義市立博物館的籌建，從無到有，要特別感謝本市薛文吉先生捐贈畢生所藏二仟零五件化石，及陳重光先生捐出其父陳澄波文物二千八百餘件，豐富館藏﹔嘉義人關心嘉義事，回饋地方、犧牲奉獻的精神，正是市立博物館立館的宗旨。嘉 義市立博物館是一座多功能的綜合博物館，建築主體為地下一層、地上三層。一樓為地質廳、特展區；二樓化石廳、交趾陶特展區、石猴特展區；三樓美術廳：陳澄 波紀念區、嘉義藝術空間。展示內容涵蓋嘉義的「地質、化石、美術」三大主題，完整呈現嘉義市自然景觀及人文藝術等文化特色。 方塊酥 方塊酥是改良自河北翻毛月餅及燒餅，並改圓為方，製作材料主要有麵粉、奶油、豬油，口味有鹹有甜，鹹的分原味、五香酥、油蔥酥；甜的分原味、海苔、葡萄酥、椰子風味、巧克力蛋黃酥、草莓蛋黃酥、蜜蛋酥、奶油素方味及檸檬蛋黃酥等，口味眾多，以原味甜銷路最佳。材料及幹麵功夫仍由手工來做，將油麵及水麵以一、二十公斤的金屬幹棍和成，故非常酥鬆可口。 嘉義市石頭館 成立 1994 簡介 四十年來，嘉義市民陳仁德，以個人的財力，累積旅遊世界六十餘國的經歷，收藏了近六千件的礦物、岩石、化石標本、雅石及雕塑藝術。其中礦物與化石等各類奇石的種類十分齊全，簡直可以媲美國家級博物館。 最近幾年，陳仁德以「石頭資料館」為館名，在自宅搭建鐵皮屋，公開展示其收藏，並供民眾免費參觀，參觀者對於他豐富的收藏品都嘖嘖稱奇。經過專家的鑑定，陳仁德大部分的收藏品在國內都十分罕見且珍貴，觀賞、保存及教育價值都很高。 嘉義城隍廟 創建於康熙54年（1715年），主奉城隍爺，300餘年來，香火不斷，殿內有光緒皇帝御賜的匾額——“臺揚顯佑”，可想見其昔日風光，現已列屬三級古 跡。同治元年（1862年），嘉義市遭炮轟，城隍廟毫無損傷，因而被稱為神廟。後殿共分六層，分祀城隍夫人、天上聖母、注生娘娘、水仙尊王等諸神；值得一 提的是在二樓存放一座年約80的神轎，為城隍爺出巡的輦輿，主要以狗骨材雕制而成，全轎未用一根釘子，且雕工華麗繁複，難得一見。 噴水雞肉飯 水雞肉飯是嘉義市早期市集「第一商場」的元老店家，因為其本店位在嘉義市噴水池圓環旁，因此命名為噴水雞肉飯。噴水雞肉飯是1949年由 林添壽先生所創的，林先生的店本來賣的是滷肉飯，當時物質環境不佳，要過年過節才有雞肉吃，結果林先生用他的創意把切片火雞肉拿來搭配白飯，隨後這種雞肉 飯風行全台，但多以雞肉絲代替雞肉片，目前噴水雞肉飯雖然也有賣片狀雞肉，但也另外賣雞肉絲的雞肉飯（價位較低），目前僅有少數店家有賣雞肉片式的雞肉飯 （如古早味火雞肉飯、微笑雞肉飯）。 * * *