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于谦老师最爱吃的济南小吃。我们可以自己做？
于于谦谦老老师师最最爱爱吃吃的的济济南南小小吃吃。。我我们们可可以以自自己己做做？？
说起于谦老师，大家都知道他有三 爱好，吸烟、喝酒、烫头，可是您一定不知道他
还有一 爱好吧，那就是爱吃，是一位地道的美食家。随德云社到各地演出，一定是
要吃当地特色小吃，到济南自然也不例外，于谦老师最爱的就是我大济南的把子肉。
星巴克和济南把子肉更配哟~
把子肉是济南名吃，相传起源于三国。后来隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进
行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的肉肥不腻，就成了
今天的把子肉。今天小编就带您看看，这老济南的把子肉到底怎么做？
首先是选择五花肉500g，辅料准备葱、姜、八角。
1、选择肥瘦相间的三层五花肉。
2、锅烧开水，将葱姜八角放入。
3、将五花肉放入锅内，焯水。
4、捞出，洗净表面的血沫。
5、切长约10厘米，厚约0.5厘米的片。
6、小葱打结，平铺坛子底部。
7、姜片放入。
8、将猪肉片码在坛子内。
9、倒入酱油。（约占三分之一，太多了会咸）
好啦，小伙伴们，学会怎么做我大济南这道把子肉了吗？！
本文作者：一天壹食
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