在农村有一种杂草,即使拔掉晒它几天都死不了!.pdf

在在农农村村有有一一种种杂杂草草，，即即使使拔拔掉掉晒晒它它几几天天都都死死不不了了！！ 马齿苋是不错的野菜，它富 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝 卜素、维生素C。凉 拌，味清淡爽口，消热解毒，去暑益凉。 在农村田间地头有一种杂草，生命力非常顽强，即使拔掉晒它几天都死不了，在农民 最恨的杂草里它名列前茅。估计它的小名“长命菜”就是形容他生命力强的吧。 它就是马齿苋又名马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱 菜。 不过可恨归可恨，它全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作 用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜食用。 马齿苋是不错的野菜，它富 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝 卜素、维生素C。凉 拌，味清淡爽口，消热解毒，去暑益凉。 马齿苋还 丰富的铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜会致黑色素 生成减少。 经常食用马齿苋菜，能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活 性。这对于白发、白癜风患者是重要的食疗品。 怿不得我家养了两年多的白羊身上长出了几百根黑毛，原来是吃了这个 我们这儿叫马蜂菜，用它卷菜饼子非常好吃，有点酸酸的味道，它还有清热解毒的功 效。至于有能治白发的，还是第一次听说。 马齿苋是一位地球上止泻最好的中药! 我妈每年都采好多，过水晒干！然后烧肉吃，太香了，我这里还有小半袋呢，舍不得 吃！ 我妈院里长的好多，去医院给我爸看皮肤病，医生让拿马齿洗了，诜一年没管一点用 马齿苋是不错的野菜，它富 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝 卜素、维生素C。凉 拌，味清淡爽口，消热解毒，去暑益凉。 本文作者：巧手美食家