胡彦民教授现代农业发展现状及趋势.ppt

6、保健型农业 现代人的健康意识与日俱增，无公害、保健型、营养型、食疗型食品，成为市场新宠。比如，未来将培育出美味可口，又有疗效的抗癌粮、防病瓜、长寿果、健脑鸡、保肝蛋、脱脂鱼等。 7、风光型农业 农业观光旅游创收创汇，是农业发展的一个新动向。将生产与游玩相结合，对农业区内进行工艺美化，山青水绿，河湖则可划船观赏莲、鱼等。 二、发展模式 1、美国、加拿大、澳大利亚模式 特点：地多人少，有大量可耕地，劳力紧张，所以选择了发展大规模家庭农场的道路。 2、荷兰、日本、比利时模式 （1）特点 耕地资源短缺，人多地少，主要通过集约化和规模化经营，提高劳动生产率和土地生产率以发展现代农业 。选择发展小规模家庭农场。 （2）主要经验 ①根据资源特点，优化产业内部结构，发展花卉业、蔬菜业、畜牧业等。发展设施农业，提高资源利用率； ②实行规模化和产业化经营，提高劳动生产率； ③ 以科技创新弥补资源短缺之不足，立足于自主创新； ④ 发展创汇农业，实现国际化经营； ⑤完善农业和农民合作组织，社会化涉农服务。 3、德国、法国和英国模式 （1）特点 耕地资源不足，人口稀少，在雄厚的工业和技术基础上，现代农业走机械化和高科技的综合发展之路，同时提高劳动生产率和土地生产率。选择了发展适度规模农场的道路。 （2）主要经验 ①高度重视农业可持续发展，提倡和发展绿色农业和生态农业； ② 促进农户规模升级，逐步扩大经营规模； ③ 财政和信贷支持力度大； ④ 建立多元化、社会化的农业经济合作组织和技术服务体系； ⑤ 建立完备的农民教育与培训体系。 特点： 大庄园主农业和小农并存，农业生产以家庭农场为主。无论是种植业还是养殖业，都以家庭为单位进行经营。全国的良田大部分掌握在大庄园主手里，其规模大得惊人。选择了大规模农场和小农户并存的发展道路。 ①机械化水平高。大庄园式农场农业生产过程全程机械化。 ②社会化服务发达：农业信贷政策完善，农业保险制度健全，合作社作用突出。 ③实行农产品最低保护价格，农业基础设施建设投入大。 ④农业新技术研发、推广体系完备。 4、巴西、阿根廷模式 现代农业始于20世纪初，到20世纪中期，世界上大多数工业发达国家先后完成了由传统农业或近代农业向现代农业的转变。通过半个世纪的建设和发展，现代农业目前已发展到了一个较高级的阶段。 三、发展趋势 1、农业生产日益科技化，高新技术成为农业发展的强大动力。 2、农业抗灾能力越来越强,可持续发展和生态环境保护越来越受到重视。 3、生产规模越来越大,经营越来越产业化、一体化和社会化。 4、农业智能化程度越来越高。农事操作将更加标准、科学和高效。以农业生物技术和农业信息技术为主导技术的农业高新技术革命，正使未来农业由“资源依存型”向“科技依存型”转变。农业面临着观念更新、内涵深化、外延扩大的挑战。 5、农业日益走向商品化、国际化。农业品牌竞争白热化。 6、生产趋于标准化,质量走向安全化。 7、从专业化生产向农工商一体化发展。 8、世界农业的潮流——建立实现“高效、低耗、持续”的农业发展模式。 一、农业经营模式落后 我国目前大多数地方仍然是精耕细作的小农经营模式，随着市场经济的深入发展，这种模式因为其经营的灵活性不足和低效性已经越来越不能适应激烈的市场竞争，经营走向困难。 第五讲 我国现代农业的发展状况 二、生产过程粗放 我国目前大多数农业生产还停留在粗犷的低级阶段，科技的投入很有限，导致中国农业面临以下尴尬局面。 1、农业产品的产量不稳定，很多经营者靠天吃饭。 2、生产率低，产品质量差，市场竞争力弱。 我国果品中优质果仅占总产量的40%左右，能达到礼品果标准的产品只占总产量的5%左右，大量为中下等果，特别是外观更差。据调查：进口苹果平均到岸价格大约为3.90元/公斤，柑橘为4.00元/公斤，香蕉为1.90元/公斤，与我国同类水果批发价格水平相当，但整体质量明显要高。目前市场上进口水果的零售价是同类国产水果的2倍甚至更高。 3、很多地方的农业生产机械化、自动化还很低，难以与农业发达国家相提并论。 4、农产品的存储和保鲜技术还有问题。这影响了我们的产品市场的开拓，销量难以有新突破。 三、营销策略落后 1、产销脱节，忽视品牌形象； 2、农产品市场交易的多数是初级产品，缺少对产品的深加工。 四、制约我国现代农业发展的因素 1、投入保障机制与现代