酒店优质服务培训知识.pptx

KINDREAM TO WELCOME 康廷FB之 群（规） 康廷FB之 群：家 家 康廷FB之家群 1.当天加入的新成员、当天就必须要加入餐饮之家群，入群后、请主动在群里自我介绍、并到管理员处报到并修改群名片 2.新成员加入时，群内成员必须表示欢迎（全员欢迎） 3.群内言论自由，但不可带有攻激情性的言论 4.群成员要相互扶持，相敬如宾，相亲相爱（亲是亲情、爱是友家） FB 家 FB 家 学习分享 服务致胜（服务其实很简单） 一、学习的目的 二、什么是服务 三、优质服务我们要做的到三个统一 四、服务亮点（自我介绍） 五、服务亮点（菜肴介绍） 六、服务亮点（使用电子产品） 七、服务亮点（使用客情卡） 八、学习分享回顾 一、学习目的 服务致胜（服务其实很简单） 一、学习的目的： 通过本课件的学习，要知道我们的服务亮点有哪些！！！！！！！ 二、什么是服务 想客人所想 急客人所急 让客人感动 宾客至上 让客人惊喜 让客人满意 三、优质服务 我们要做到的三个统一 做法统一 宾客至上 口径统一 想法统一 三、优质服务 我们要做到想法统一 宾客至上 我们不能对宾客说“NO” 三、优质服务 我们要做到口径统一 菜肴介绍 产品价格 康廷酒店介绍 王力能诚集团介绍 服务基础用语 三、优质服务 我们要做到做法统一 我们开始 从 从标准的手势开始 礼节礼貌开始 仪容仪表开始 四、服务亮点（自我介绍） 隆情厚意.汇聚一堂 我是本包厢服务：郑忠明 各位贵宾可以叫我小郑！ 很荣幸可以为各位贵宾提供服务！ 在此预祝各位贵宾用餐愉快！ 请各位贵宾记住我叫小郑！ 谢谢！ 五、服务亮点（菜肴介绍） 菜肴的构成： 原材的料产地+做法+口味+营养成份 特色菜肴介绍（炖汤类） 1.现在为各贵宾呈上的是：（花旗参炖乌鸡汤） 2.现在为各贵宾呈上的是： （花旗参炖乌鸡汤）是我们陈总特地为各位贵宾预留的请各位贵宾品赏！ 3.现在为各贵宾呈上的是： （花旗参炖乌鸡汤）选用高山泉、原盅隔水炖制六小时精制而成，具有生津养颜，保肝养肾，增强免疫力的功效， 是陈总特地为各位贵宾预留的请各位贵宾品赏！ 菜肴介绍部份！ 六、服务亮点（使用电子产品） 宴会主题视频 宾客至上 电子菜单页面 自我介绍页面 欢迎光临页面 我的学习分享 服务致胜（服务其实很简单） 一、学习的目的 二、什么是服务 三、优质服务我们要做的到三个统一 四、服务亮点（自我介绍） 五、服务亮点（菜肴介绍） 六、服务亮点（使用电子产品） 七、服务亮点（使用客情卡） 宾客至上 康廷FB 宣 谢谢参与