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量贩KTV服务员岗位手册
量贩式KTV
门店 服务员 岗位
工
作
手
册
文件编号 Tongtong-001 适用范围 营业门店 适阅人员 门店服务员、培训人员、督导人员、各级管理人员 编订人员 童童布点 编订时间 2012年7月
声明:
本文件由百度用户童童布点编写,提交百度文库仅为方便行业朋友参考和交流使用,严禁以任何形式用作商业用途,特此声明。
童童布点
2013年6月28日
岗位说明书
岗位名称 服 务 员 所属部门 厅 面 部 工作环境 店面、室内 直接上级 区域组长 直接下级 无 本岗编制 依规模而定 岗位目的
以到包房顾客的服务为主线,完成相应对客服务,维护好现场层面的客户关系,提升顾客对公司满意度;过程中适时进行促销介绍,提升公司销售业绩;同时做好区域内公司设施、物品的现场看管维护,增进公司财产安全。
主要职责
01、分摊区域内包房卫生的清理维护。
02、分摊区域内设施物品的安全职责。
03、分摊区域内客户需求的应答处理。
04、分摊区域内向客户推销介绍公司环境、酒水物品,同时做好相应的上物品服务,现场层面维护好客户关系。
05、协助同事、上司完成相应工作,根据上司指派完成临时交办工作。
06、积极维护公司利益;根据上司指令参与集体事务或活动。
权利关系
01、与岗位相关的公司规章制度的知情权。
02、评优选举权和被选举权;违规检举权。
03、工作改进建议权。
晋升方向 01、本岗延续:薪资晋级;职务晋升(本部门组长、主管等)。
02、转岗方向:根据自身特长和能力在公司岗位出现空缺时转岗。 任职需求 基本需求 健康状况 良好 性 别 不限 年 龄 18-26 身 高 女>155
男>165 语 言 普通话 教育程度 初中以上 知识技能 岗位事务操作知识和技能,公司规章制度,公司收费政策、物价知识、营销政策,酒水知识,推销技能,应变技巧。 关键能力
沟通表达能力,亲和力,推销能力。
相关经验
无工作经验要求;有服务行业工作经验优。
素质特征 性格开朗大方,能吃苦耐劳,尊重和认可服务行业;听视力正常,无异常体味;精力充沛,能适应夜班工作。 备注说明
工作事务流程示意
■、日工作流程
■、相关的说明
01、基层岗位不单设周、月工作流程,涉及周、月事务的,以上级另行安排为准。
02、日事务和周、月事务或公司临时事务冲突的,优先后者为准。
工作事务操作说明
■、基本要求事项
01、上班时间。(以各店具体要求为准,需提前到,以班前会为例,提前3-5分钟列队)
02、仪容仪表。(以公司员工行为规范相应条文为准)
03、随身物品。(笔、记事本、火机、开瓶器——服务员随身“四宝”)
04、班前传达。(涉及事项传达特别是具体调整事项的,参会人需记录以作备忘)
05、班前科目。(所有参会人员均需学习并熟练相应的歌曲、舞蹈和背诵科目,具体内容参照公司其他学习资料或以带教主管、带教师傅教授为准)
06、巡查设施。
◇、查视范围:墙面、茶几、吧台、门、装饰物、电视、点歌屏、话筒、音箱、摆台物品等。
◇、查视内容:有无遗失、有无破损、有无异常。
07、卫生清理。(事项及要求)
◇、房间地面干净、整洁,地面卫生必须无垃圾。
◇、房间的垃圾桶无垃圾,垃圾桶表面干净、整洁。
◇、房间玻璃镜面无手印。
◇、房间触摸屏、后墙面板无手印,话筒、话筒线无水渍酒渍。
◇、房间摆台杯具及杯架无手印水渍。
◇、房间小吃台卡无手印酒渍,烟缸无水渍烟灰。
◇、房间桌面摆台物品必须整齐。
◇、房间门面玻璃无手印,地脚线无脚印。
◇、房间电视机顶部、电视机保护屏、透光板无灰尘。
◇、房间墙面、镜面、不锈钢无手印酒渍。
◇、房间茶几表面无水渍酒渍,茶几侧面、机柜表面侧面无脚印污物。
◇、房间的骰子、骰盅必须干净、整洁、无水迹。
◇、房间的空气质量是否达到公司要求,无异味。
◇、房间小皮凳清洁干净无水印。
08、物品摆台。
◇、基本物品:杯具、烟缸、手机架、骰盅(骰子)、酒水牌、小吃牌、火机。
◇、补充物品:涉及摆放房卡、DM单、报刊等的,以店面指令为准。
◇、摆放要求:整齐、统一、美观。(具体摆放以另行规范资料或店面要求为准)
09、环境自查。
◇、卫生状况是否达标。
◇、设备状况是否正常。
◇、物品摆放是否整齐。
◇、卫生用具等不应在客用时出现的物品是否已全部收走。
10、站位迎客。
◇、按时站位。(具体时间以各店实际情况为准)
◇、站位规范。(昂首挺胸,面带微笑)
◇、问好规范。(声音清脆、响亮)
11、引客入房。(手势标准规范,动作潇洒自如)
12、介绍环节。(自我介绍、房型、房价及设施设备)
13、点单环节。(从高价到低价,从多到少,洋酒、红酒、啤酒依次介绍)
14、唱单
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