东方酒店控股有限公司战略引资工作取得实质进展-东方嘉柏酒店管理.DOC

东方酒店控股有限公司战略引资工作取得实质进展 2010年7月7日，北京南润酒店投资有限公司最后一笔增资款到帐，至此，东方酒店控股有限公司增资扩股资金全部到帐，标志着战略引资工作取得实质性进展。目前，工商变更手续正在办理中。 增资完成后，公司增强了资本实力，改善了资本结构，实现了股权多元化，有利于按照新的战略、市场化的机制，谋求新的发展。 新股东南润酒店投资有限公司，经营房地产多年，并拥有丰富的国际、国内旅游网络资源；东方资产管理公司作为一家金融资产管理公司，拥有大量的地产、酒店资源。股东的背景，对公司酒店和商业地产的发展将有很大的支持。 公司完成工商变更后，在新的股东会、董事会的领导下，依托股东的资源和市场开拓能力，发现酒店、商业地产的潜在价值，以资产管理的手段对其进行适合市场需求的改造和整合，通过打造酒店品牌提升管理水平，改善经营效益，并最终通过资本运营，最大化地实现资产价值，在一定的期限内，将公司改造成为具有持续盈利模式、有一定市场影响力的酒店、商业地产集团。 做好省运接待，提升个性服务，彰显品牌形象 2010年广东省第十三届运动会在惠州举行。为做好第十三届省运会的接待工作，按照市委、市政府的要求，紧紧围绕“办好省运会，热情当好东道主”的目标，天悦（嘉柏）大酒店全体员工在酒店总经理室的领导下，以高度的政治责任感、精湛的业务技能、扎实的工作作风，切实做到岗位清楚、分工明确、责任到人、服务到位，让来自各方的宾客朋友心情舒畅、居停愉快、高兴而来、满意而归。 省运会期间，酒店接待裁判员、领队、教练、运动员共八批次，1300多人次，时间跨度42天。酒店安排了约4400房晚，制定早中晚餐菜单120多份。酒店共80多次登门拜访客人，300多次征询客人意见，收到客人感谢表扬信20多封，锦旗两面。 精心组织接待赢取众多赞誉 省运会接待对于天悦（嘉柏）大酒店，可谓史无前例。时间跨度长（从五月十一日到七月十六日，期间有四十二天接待），人数多（裁判员、领队、教练、运动员共八批次，1300多人次，约4400间晚），接待工作艰巨。通过精心组织，酒店圆满完成了这次重大接待任务。 一、酒店接到接待任务后，成立了卫生安全保障领导小组，组长由酒店总经理担任，成员由采购部、宴会部（负责拟订菜单）、中餐部、西餐部、前厅部、客房部、管事部（酒店卫生管理部门）等各相关部门负责人组成。落实卫生部门提出的食品卫生、公共场所卫生、饮用水卫生、传染病防控、医疗救治方面的卫生要求，确保提供的食品、公共场所、饮用水等方面卫生安全。 卫生安全保障小组负责制定方案、开展培训、明确任务、各负其责，设置专职卫生管理人员负责检查、督促、落实各项卫生安全制度和岗位责任制，并做好登记、记录工作。卫生安全保障小组与接待站各室人员紧密配合，对口做好接待工作。 二、根据要求酒店提前做好迎接省运会的环境布置工作，落实好省运会横幅、指示牌、吊旗、公告栏、签到处、工作室标识等工作，做好接待室、安保室、医务室、食品卫生监督室、食品卫生监测室的布置，营造良好的省运氛围。 三、根据要求,酒店提前控房排房，严格做好客房卫生和安全检查，准备好房卡、餐劵及温馨提示，做好排房表、客人签到登记表、每天财务明细核对表。制定《供餐计划》一式两份，交一份给接待站卫生监督员备案，严格餐饮出品速度，每餐检测并留样，保证客人满意。 四、安保方面酒店保安部严格执行酒店和省运会各项制度，加强各区域检查，餐前餐中密切巡逻，24小时闭路监控，制定应急预案，防止突发事故发生。并预留省运会专用车位，确保车辆安全。 酒店各部全面动员，与接待站紧密联系配合，做好酒店接待服务出品、安保、工程、后勤支援（如供水、供电、空调、通信）等工作，确保省运接待工作圆满顺利，赢得众多赞誉。 贴心真情提升酒店个性服务 酒店在客房、餐饮、安保方面贴心服务，殷勤接待，给与会到店的裁判员、领队、教练、运动员们留下了难忘的印象，获得客人的高度评价。他们很多动情地说：“我们享受到了部长级的待遇。”酒店贴心真情服务主要体现在： 客房服务方面： 1、温馨礼宾服务。酒店大门是酒店的脸面，礼宾是酒店脸面的眼睛。酒店训练有素、彬彬有礼的礼宾员，每天风雨无阻地给客人开车门、提行李、抄记出租车车号牌，回答客人问询并提供服务。省运会期间他们辛苦的身影、谦卑的姿态，关爱的眼神，温馨的问候，形成酒店一道亮丽的风景线。 2、殷勤带房服务。省运会客人入住，酒店大堂经理均积极引领客人，通过贴近客人，与客人亲切交谈，让客人在短时间内对酒店有全面认识，另外也通过仔细观察留意客人潜在需要，提供个性化服务。 3、真诚送行服务。每次省运会比赛完毕当客人离店时，酒店均安排真诚地送行。真诚的送行服务抓住了与客人进行良好沟通的时机，提升了酒店服务工作，也提高了客人的满意度。 4、酒店“金钥匙”服务。酒店由大堂经理等