家政服务_4级_ 鉴定要素细目表.doc

《家政服务员》（四） 理论知识鉴定要素细目表 职业/模块名称 家政服务员 等级 四级 职业代码 序号 鉴定点代码 名称·内容 分数 系数 重要 系数 备注 章 节 目 点 　 1 家政服务员的职业素养 　 1 1 道德素养 　 1 1 1 道德基本素养 1 1 1 1 1 家政服务职业的基本道德素养 　 1 2 综合素养 　 1 2 1 综合技能素养 2 1 2 1 1 家政服务职业基本素养 3 1 2 1 2 中级家政服务员技能素养 4 1 2 1 3 家政服务职业规范 5 1 2 1 4 家政服务员的服务规范 　 1 3 法律常识 　 1 3 1 民法常识 6 1 3 1 1 民事权利 7 1 3 1 2 民事权利的分类 8 1 3 1 3 民事权利的行使 9 1 3 1 4 法律责任 　 1 3 2 妇女权益保障法 10 1 3 2 1 妇女权益的特殊保护 11 1 3 2 2 妇女权益的保障与实现 　 2 衣物洗烫 　 2 1 丝、毛织物的洗涤 　 2 1 1 丝绸织品的洗涤 12 2 1 1 1 丝绸织品的洗涤温度 13 2 1 1 2 丝绸织品的洗涤 14 2 1 1 3 丝绸织品的晾晒 15 2 1 1 4 丝绒衣服和窗帘的洗涤 　 2 1 2 羊毛织品的洗涤 16 2 1 2 1 羊毛衫的洗涤温度 17 2 1 2 2 羊毛织品的洗涤 18 2 1 2 3 羊毛织品的晾晒 　 2 1 3 羽绒服装的洗涤 19 2 1 3 1 羽绒服装的洗涤温度 20 2 1 3 2 羽绒服装的洗涤步骤 21 2 1 3 3 羽绒服装的晾晒 　 2 1 4 污渍的去除 22 2 1 4 1 污渍的分类 23 2 1 4 2 动植物油渍的去除 24 2 1 4 3 咖喱油渍的去除 25 2 1 4 4 蜡烛油渍的去除 26 2 1 4 5 墨水渍的去除 27 2 1 4 6 高锰酸钾渍的去除 28 2 1 4 7 酱油渍的去除 29 2 1 4 8 茶水渍的去除 30 2 1 4 9 血渍的去除 31 2 1 4 10 其他污渍的去除 　 2 1 5 收藏与保管 32 2 1 5 1 羊毛织品的收藏 33 2 1 5 2 羊毛织品的防霉防蛀 　 2 2 家庭干洗常识 　 2 2 1 手工干洗 34 2 2 2 1 手工干洗的操作要领 　 2 2 2 丝、毛织物的手工干洗 35 2 2 2 1 真丝衬衫的干洗 36 2 2 2 2 羊毛衫的干洗 37 2 2 2 3 毛料衣服的干洗 　 2 2 3 皮革服装的手工干洗 38 2 2 3 1 皮革服装的手工干洗 　 2 3 衣服熨烫 　 2 3 1 熨烫的基本要素 39 2 3 1 1 温度 40 2 3 1 2 水分 41 2 3 1 3 压力 42 2 3 1 4 冷却 　 2 3 2 熨烫温度的参考数据 43 2 3 2 1 棉织品 44 2 3 2 2 麻织品 45 2 3 2 3 羊毛织品 46 2 3 2 4 桑蚕丝织品 47 2 3 2 5 柞蚕丝织品 48 2 3 2 6 涤纶 49 2 3 2 7 锦纶 　 2 3 3 家庭熨烫设备 50 2 3 3 1 熨斗 51 2 3 3 2 熨案 52 2 3 3 3 棉馒头和棉枕头 　 2 3 4 熨烫工艺 53 2 3 4 1 男衬衫 54 2 3 4 2 男西裤 　 2 3 5 熨烫整形 55 2 3 5 1 羊毛、羊绒织品的熨烫整形 56 2 3 5 2 羊毛织品缩水、发硬的补救技术 　 3 烹饪技能 　 3 1 烹饪原料的初加工 　 3 1 1 水产品的初加工 57 3 1 1 1 初加工的要求 58 3 1 1 2 鱼类的初步加工 59 3 1 1 3 虾类的初步加工 60 3 1 1 4 贝类的初步加工 　 3 1 2