廉价葡萄是真是假.doc

廉价葡萄酒是真是假？试验后发现多是用色素勾兑 2011-01-06 来源：洛阳晚报????责编：杨婷?????? ???? ???? ??? 中广网河南分网消息　据洛阳晚报报道 去年12月23日，有媒体暗访揭露了河北省昌黎县及周边地区葡萄酒造假事件。27日，本报曾以《我市暂未发现昌黎造假葡萄酒》为题，报道了我市未发现被曝光的5家假葡萄酒生产企业的产品。 ??? 然而，记者在采访中，虽然没有发现昌黎造假企业生产的葡萄酒，但注意到，在我市酒类批发零售市场，很多价格不到5元的葡萄酒被大量批发零售。为何这些葡萄酒如此便宜? 这些价格便宜的葡萄酒到底真假几何？ ??? 廉价葡萄酒很常见 ??? 1日，我们来到定鼎北路糖酒批发市场，通过走访，了解到，市场内大部分商户都有10元以下的廉价葡萄酒批发。 ??? 我们以办喜事为由，声称要购买几箱葡萄酒，“我们店铺各种档次的葡萄酒都有。你要多少价位的？”一店铺老板见我们要批发酒，指着货架上一排排的葡萄酒说：“最便宜的5元钱，贵一点的几十元，还有上百元的。看你要多少，要的多可以优惠。”当我们表示要便宜一点的葡萄酒时，店主马上从货架上取下一瓶说：“这是最便宜的葡萄酒，20多元一件，一件6瓶，平均下来一瓶不到5元。” ??? 在走访中我们还发现，售价不足10元的葡萄酒在市场内比较普遍，而且销量不小。我们在和一店老板的闲聊中了解到，批发价不足10元的葡萄酒，一天能批发几十箱，过节前销量更多。 ??? 售价低于20元的，造假可能性高 ??? 在采访中，周山路一家酒水专卖店的老板说，“我们这儿最便宜的葡萄酒批发价都在20元以上，再便宜的酒我们就不敢卖了，那种葡萄酒，看上去就像红糖水。你不想想，去年葡萄最低都三四块钱一斤，葡萄酒咋会恁便宜？” ??? 那么，一瓶纯正的葡萄酒成本到底有多少？市酒文化协会副会长王新顷帮我们算了一笔账：近几年，一般的葡萄，批发价都在每公斤5元左右，好一点的葡萄就更贵了。通常，一公斤葡萄能出汁600ml，一瓶葡萄酒一般装750ml至1000ml，这样算来，每瓶葡萄酒仅葡萄的成本都在6元钱以上。再加上酿制过程中的人工和包装成本，在流通过程中的运输成本，商家利润等，一瓶葡萄酒到消费者手中，售价肯定在20元以上。那些售价不足20元的葡萄酒，很可能是经过稀释或勾兑的酒。 ??? 廉价葡萄酒到底是真是假？ ??? 1日上午，我们在定鼎北路糖酒批发市场以零售价格购买了八种（A-H）价格相对较低的葡萄酒（或提子酒），从丹尼斯南昌路店的酒品专卖柜购买了两瓶（I、J）不同厂家生产的葡萄酒，进行试验。 　　试验样品： 　　A：品名：通化养生红山葡萄酒（1L） ????? 售价：15元 ????? 生产厂家：通化葡萄酒股份有限公司? 　　B：品名：通化牌红葡萄酒（7%vol） ????? 售价：12元 ????? 生产厂家：通化葡萄酒股份有限公司? 　　C：品名：经典长城全汁红（赤霞珠） ????? 售价：5元 ????? 生产厂家：睢县华路诗葡萄酒厂 　　D：品名：民权原浆红酒（1.5L） ????? 售价：10元 ????? 生产厂家：民权神州葡萄酒业有限公司 　　E：品名：提子酒（1.5L） ????? 售价：10元 ????? 生产厂家：睢县华路诗葡萄酒厂 　　F：品名：通化干红山葡萄酒 ????? 售价：13元 ????? 生产厂家：通化葡萄酒股份有限公司 　　G：品名：张裕麟球半甜红葡萄酒 ????? 售价：15元 ????? 生产厂家：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 　　H：品名：张裕利口红葡萄酒 ????? 售价：16元 ????? 生产厂家：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 　　I：品名：张裕天然红葡萄酒 ????? 售价：17.8元 ????? 生产厂家：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 　　J：品名：王朝1998干红葡萄酒 ????? 售价：45元 ????? 生产厂家：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 ??? 包装混乱，难辨真假 ??? 通过观察十种样品的标签，我们发现，各种样品标签都比较精致，但标签上的标识十分混乱。其中D样品上就有“ISO9001国际质量体系认证”、“河南省著名商标”、“河南省优质产品”、“质量安全”四种标识，让人难辨真假。而在I样品上，只有“质量安全”和企业标识。 ??? 不仅不同的葡萄酒标识数量、内容不一，而且同一家企业生产的产品，企业标识也不统一。 ??? 酒类包装是否有统一的要求或规范呢？我们从高新区科技园工商所了解到，现行的《酒类流通管理办法》并没有关于酒类标识的使用标准。目前，还无法通过包装标识去辨别酒的真假。 ??? 那么，仅凭外观，能否辨别酒的真假呢？我们随机找了几名市民，询问是否能从包装上看出酒的真假。 ??? 大部分被访者表示，从包装和酒的颜色上，很难辨