动物的体制、动物的胚胎和生理机能jnc().ppt

2 动物的体制、动物的胚胎发育和生理机能 2.1 动物的基本体制 不对称 辐射对称 两侧对称 次生性辐射对称 2.2 动物的胚胎发育 受精 卵裂 2细胞 4细胞 8细胞 囊胚期 原肠胚期 神经胚期 2.3 动物的基本组织 上皮组织 扁平上皮 腺上皮（单细胞腺、多细胞腺） 结缔组织 疏松结缔组织 软骨组织 骨组织 血液 2.4 消化系统 胞口、胞咽、食物泡、胞肛；细胞内消化 细胞内消化与细胞外消化：腔肠动物、扁形动物 完全的消化道：线形动物 具发达消化道和消化腺体 脊椎动物的消化 消化道 口腔的消化（唾液淀粉酶：淀粉－麦芽糖） 食道无消化功能 胃：胃腺，能分泌粘液、盐酸和胃蛋白酶等。 小肠：小肠主要功能是完成物质的消化和吸收。 小肠绒毛吸收营养物质，如水、甘油、胆固醇等通过自由扩散作用吸收；钠、钾、葡萄糖、氨基酸等通过主动运输； 大肠：无消化功能，只吸收水、无机盐（电解质）、部分维生素和少量剩余营养物质。 食物的消化过程： 食物在胃内的消化： 胃蛋白酶(pepsin) 脊椎动物的胃蛋白酶需要在酸性环境中才能将蛋白质水解为多肽，而无脊椎动物的蛋白酶却需要碱性条件，才能产生水解作用。 凝乳酶(rennin) 能使乳中的蛋白质凝集成块（即乳酪）以更好地为蛋白酶所消化。 食物在小肠的消化 胰淀粉酶(pancreatic amylase) 其作用与唾液淀粉酶一样，但更为重要，作用时间更长。 胰蛋白酶(trypsin)、胰糜蛋白酶(chymotrypsin) 都能把蛋白质水解为多肽，但刚分泌时都以酶原的形式出现，均需在小肠腺分泌的肠激活酶(enterokinase)作用之下，才成为真正的酶。 羧基肽酶(carboxypeptidase)、氨基肽酶(aminopeptidase) 能将蛋白质彻底水解为氨基酸。因此该类酶称为肽链外切酶(exopeptidase) 脂酶(lipases) 由胰腺所分泌，将脂肪消化为甘油和脂肪酸，但需要胆汁的帮助之下起作用。 核酸酶(nucleases) 由胰腺所分泌，把DNA和RNA水解成为核苷酸。 氨基肽酶(aminopeptidase) 由小肠腺所分泌，把多肽水解为氨基酸。 二肽酶(dipeptidases) 由小肠腺分泌，能将二肽水解为氨基酸。 蔗糖酶(sucrase)把蔗糖水解为1个葡萄糖和1个果糖。 乳糖酶(lactase)把乳糖水解为1个葡萄糖和1个半乳糖。 麦芽糖酶(maltase)把麦芽糖水解为2个葡萄糖。 营养物质的吸收 糖的吸收 各种单糖都可被小肠吸收，其中葡萄糖和半乳糖吸收率最大，远远超过甘露糖、木糖及阿拉伯糖，果糖的吸收在两者之间。糖的吸收过程是需要钠离子的主动过程。 蛋白质的吸收 经一系列酶分解为游离氨基酸后，被主动转运进入小肠上皮细胞，然后扩散进入绒毛中的血管。转运系统都是钠依赖性的主动转运系统。 脂肪的吸收 甘油和脂肪酸通过绒毛上皮而进入淋巴管（乳糜管）中，脂滴可通过绒毛上皮的胞饮作用而穿过上皮进入淋巴管。 维生素的吸收 脂溶性维生素A、B、E、K溶于脂滴中,循着脂肪吸收途径与脂肪酸等分子一道进入肠壁上皮细胞;水溶性维生素一般通过主动运转被动扩散等途径进入肠壁上皮细胞。 水和电解质的吸收 水的吸收是被动的渗透过程。 钠离子是靠主动转运与氨基酸、葡萄糖等有机分子一同进入体内的。 钙的吸收也是主动转运的过程，吸收钙还需要维生素D的存在。 铁也是通过主动转运由肠腔进入肠壁。 2.5 循环系统 血液循环系统的进化 无脊椎动物的血液循环：开管和闭管循环 脊椎动物的血液循环：单循环、不完善的双循环完善的双循环 脊椎动物心脏的结构： 心脏的传导 起于窦房结－房室结－房室束（希斯束）－心室中隔－左束支和右束支并反复分支到心室的内膜下，形成网状纤维（蒲肯野氏纤维） 淋巴系统的结构与功能 淋巴系统属于循环系统。整个淋巴系统包括毛细淋巴管、淋巴管、胸导管和淋巴器官（胸腺、脾脏、扁桃腺和淋巴结）等。淋巴管中有淋巴液，其成分和组织液、血浆的成分基本一样，但淋巴液中没有红细胞而有大量淋巴细胞，因而淋巴系统具有重要的免疫功能。 2.7 呼吸系统 无脊椎动物的呼吸器官的演化 脊椎动物的呼吸器官 人的呼吸器官 呼吸道：鼻、鼻腔、咽、喉、气管、肺（右3、左2） 肺的结构：导管部（支气管树） 呼吸部：呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。 2.8 排泄（泌尿）系统 无脊椎动物的排泄系统 脊椎动物的排