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“三品一标”解析 　　日常生活中，很多企业在宣传自己的农产品时常说，“我们的产品是无公害的”“我们的产品是绿色食品”“我们种的是有机农产品”。然而，如果你问他们，什么是无公害农产品，什么是绿色食品或有机食品，它们之间有何不同？他们往往答不出来。为此，笔者就“三品一标”的相关问题向大家作一介绍。 　　“三品一标”的内涵和相关标准及要求 　　“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志，是目前仅有的经农业部认证（登记）的农产品品牌。它们都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。它们之间既各具特色又互有联系，是一组与食品安全和生态环境相关的概念。 　　无公害农产品 　　无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。其中，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 　　无公害农产品坚持“保障消费安全、满足基本需求”的发展理念。无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度，属于公益性事业，实行政府推动的发展机制。 　　无公害农产品的申报主体是具有一定组织能力和责任追溯能力的公司，合作社，生产性协会，农场，个人，生产性的农技推广、科学研究机构等。乡镇人民政府，村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构等不能作为无公害农产品的申请主体。申请的农产品只能是来源于农业的未经加工或初加工的食用农产品，并且在《无公害农产品认证的产品目录》范围内的产品。无公害农产品认证不收费，但产地环境检测和?a品质量检验要收费。在技术制度上，无公害农产品要求产地环境符合相应无公害农产品产地环境要求，产品生产执行无公害的生产技术规程和加工技术规程，产品质量应符合相应同类产品的国家标准，认证时达到规定的农产品的重金属及有害物质限量和农药最大残留限量。 　　绿色食品 　　绿色食品指遵循可持续发展的原则，按照特定的方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它强调“出自优良生态环境、带来强劲生命活力”的高品质生产和消费理念。绿色食品图案主要由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；圆形意为保护。整个图案勾画了作物在阳光照耀下茁壮成长。 　　申报主体应为：在国家工商行政管理部门登记取得营业执照的企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、家庭农场，国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。申请绿色食品的产品可以是：种植、养殖、加工的安全、优质、营养类食品，但必须在《绿色食品产品标准适用目录》范围内。也就是说，申请的产品必须有绿色食品标准。绿色食品是采取政府引导与市场运作相结合的发展机制，认证需要收费。 　　绿色食品按照“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线，建立了产地环境、生产过程、产品质量、包装、运输等环节的绿色食品标准。总体上讲，绿色食品标准严于同类产品的国家标准。绿色食品标准对一般生产企业属于推荐性标准，但对于绿色食品生产企业是强制性标准，必须严格执行。 　　有机食品 　　有机食品是来自有机农业生产体系（按照有机农业生产标准，在生产中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡），根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品，是20世纪为拓展农产品的市场和增效空间、适应出口而发展起来的，它更注重原生态和环境的保护。 　　中绿华夏有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上托着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。 　　申请主体为有经营资格的生产实体（农业企业、农民专业合作社和个人）。申请有机食品的产品可以是种植、养殖、加工类的农副产品及其加工品，但必须在国家认证认可监督管理委员会发布的《有机产品认证目录》范围之内。有机食品则按照国际惯例，采取市场化运作，它是由经国家认证认可监督管理委员会批准获得认证资格的多家机构（目前全国有26家认证机构）认证、推广，认证也需要收费。隶属于农业部门的中绿华夏有机食品认证中心是其中的有机食品认证机构之一，目前