“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展策略研究.docVIP

“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展策略研究 　　[摘要]“一带一路”背景下，面对经济发展新常态，陕西省在促进本土产业文化尤其是传统的茯茶产业文化创新发展的过程中，运用SWOT分析法确定产业自身竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将复兴传统茯茶产业文化的战略与内部资源、外部环境有机结合起来，对茯茶乃至陕茶产业群进行全面、系统、准确的研究，依据研究结果、结合时代背景，寻找陕地茯茶产业发展适用的发展战略，化解劣势，抓住机遇，促进茯茶业态发展。以文化发展脉络为线索，分析茯茶产业文化发展的现状，探索其未来发展的对策和形势方向。以陕西地区茯茶文化研究为主体，为产业发展总结经验，探索文化创新型发展道路。以同行业和近似行业的发展经验，以事物发展的客观规律和事实为依据，探索陕地茯茶产业文化的发展之路。为陕西本土茯茶企业发展提供文化参考，进而为陕西茯茶产业更好地发展提供理论研究依据。切实地让陕西茯茶“站得高，走得远”，带动整个陕茶业态发展。 　　[关键词]“一带一路”；陕地茯茶；产业文化；SWOT分析；策略分析 　　[DOI]1013939/jcnkizgsc201714056 　　2013年9月，习近平主席提出了“一带一路”区域合作发展的理念和倡议，积极应对新形势，面向国际发展共赢。打开了我国筑梦空间，对我国政治、经济、社会文化起到重要的激活作用。在“一带一路”策略提出及实施的过程当中，陕西是重要的参与地区，西安亦是“新丝绸之路经济带”和古丝绸之路的起点，享有独特区位和政策倾向优势，陕西地区包括茯茶在内的陕茶产业获得了一次难得的重新树立行业地位的机会。 　　改革开放之前由于政策性调整以及在长期的发展过程中轻视文化创新与文化品牌的打造等原因，陕西作为茯茶无二产地的地位逐渐被安徽、湖南等地所取代，黑茶鼻祖――茯茶也一度被南方地区的黑茶取代而销声了一段时期，但作为古丝路贸易通道上的重要产业和核心物资，陕地茯茶是“古丝路”上联通西域各地文化脉络的重要组成要素，同时也是促进泾渭地区民间和官办经济体系发展的重要推动力，其自身有着顽强的文化生命力；陕地茯茶必须也应当始终保有坚定的文化自尊心和自信心，借力当下“一带一路”的策略带来的各种优势，主动抓住机遇，保护传承好茯茶这一不可复制的文化瑰宝，重塑陕茶的产业品牌，创新陕地茯茶产业文化发展模式，为陕西经济社会及文化发展乃至整个“一带一路”区域文化发展提供更坚实的产业基础和更丰富的正向推动力。 　　1“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展的历史渊源、现实意义和理论意义分析11历史渊源及发展脉络 　　自汉朝，中国茶由长安经丝绸之路远传亚欧。泾阳从汉代开始就是“官引茶”到中原的集散地。李唐天子囤天下之茶于咸阳，令中央控制，统一贩运。自此，咸阳成为一大茶叶产销中心。“官茶到泾，另行检做”，制成茯砖茶后，沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，逐渐形成了茶叶等物资的加工制作输运中心枢纽，开辟数条茶马古道，方国之间商旅往返，彼此和睦，久无征战。皇室民居，茶香冉冉。而中国茶之美，在明朝初年，又因陕西茯茶得以升华。中国茯茶出陕西，陕西茯茶出泾阳。茯砖古茶，秦人创制。源于1368年前后的泾渭之滨的正宗茯砖茶，自古就有离不开泾阳的气候，离不开泾阳的水质，离不开泾阳人的手艺的“三不离”之说。今天的泾阳茶人茶商，对如何制作出正宗的泾阳茯砖茶，仍流传有一首口诀：“非泾水不渥；非伏天不作；非金花不成；非泾阳不宗。”茯茶曾远销西北、传至西域乃至更遥远的中西亚各国，一度与瓷器、丝绸一起，成为了古丝绸之路和茶马古道的重要贸易物资和官办产品。品牌成型于明洪武元年的陕西泾阳茯砖茶，包裹着绚丽的金花、孕津着淳厚的茶香，记录着绵延643年的古丝路传统文化和西域各地的历史变迁。泾阳茯砖茶有过自己的辉煌时代，据《泾阳县志》记载，当时泾阳地域商号有131家，其中经营茯砖茶的有86家。据清朝道光年间巡抚卢坤所著的《秦疆治略?泾阳县》记载：“官茶进关，运至（泾阳）茶店，另行检做，转运西行。检茶之人，亦有万余。”其盛况可见一斑。在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”“天泰全”“泰合诚”“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。新中国成立后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，国家调整茶业政策，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业――陕西咸阳人民茯茶厂关闭。泾阳的茯砖茶厂全部关停，迁至湖南。而1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。由此，泾阳茯茶的名声渐渐没落。曾成就陕商传奇的陕西茯茶加工业就此衰落。茯茶，陕西这张拥有数百年历史的“文化名片”也飘零于异地。所幸的是，厂房搬走了，但大多数