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2017 厨电市场的“前景”与“钱景” 　　2016年1～10月，厨电市场销售规模达699亿元，同比增长12.7%，相比于其它家电品类，厨电市场平稳增长。其中，吸油烟机及燃气灶的市场规模分别为324、197亿元，同比增速分别为11.8%、8.6%，较为平稳。电烤箱的市场规模为38亿远，同比增长速达38.4%，增速较快。蒸汽炉、洗碗机的市场规模分别为17亿元、16亿元，同比增速高达97.7%和107.2%，新兴品类市场增长可谓飞速。 　　当下中国正在经历第三次消费升级，随着消费认知的提升，消费理念的转变，消费者更加注重生活品质。再加之行业中各个品牌的力推，努力培养消费者，以及政策补贴等都在刺激行业需求。综合因素使消费者愿意为高价值的产品买单，从而使得这些产品的市场规模顺势而上。2016年第六届中国家电营销年会之厨电峰会上，行业大伽分别从自身的从业经验中讨论了厨电市场的“前景”与“钱景”。 　　时势造英雄，要借势发展。 　　目前，厨电的主力消费群体发生了非常大的变化，主要是80后和90后的新生代，他们重新回归以家庭为中心的方式，而厨房是家庭生活的核心，厨电产品是又是厨房中核心之核心，因此，厨电产品受到了前所未有的重视和关注。与此同时，新生代具备高消费能力，消费特性呈现个性化，品质化，品牌化，终于可以摆脱50、60、70后务实、重视性价比的特征，从而可以很好的避免价格战，更好的去重视产品和品牌的价值。这些都为厨电行业展现了非常好的机遇。 　　厨电行业的价格体系较为稳定，高端品牌以及二三线品牌都有自己的空间。?耐贾锌梢钥闯觯?6000元以上的烟机以及30000元以上的燃气灶的零售额份额在逐年提升。截至2016年10月，4000元以上油烟机产品的市场份额提高了5.1个百分点，2000元以上燃气灶产品的市场份额提高了4.1个百分点，产品的高端化趋势持续显现，作为厂商，只有追踪产品趋势，才能赢得长远发展。 　　厨电业经过近三十年的发展，经历过以旧换新，家电下乡的政策，也经历过渠道的变革和发展。时势造英雄，每个时代都会成就一些品牌和商家，同时也会有一些品牌因跟不上发展节奏而被淘汰。 　　早些年，国美、苏宁成就了老板，方太，同时也淘汰了一些品牌。对于厂商而言，要根据宏观环境分品牌，分定位，分规模的去做好自身的定位，找到自己的目标消费群体，找到自己发展的势，然后借势发展。一个3亿元左右的品牌可能没有更多的选择，但是对于大企业而言，选择空间很大。适应时代的发展，顺势而为，抓住发展机遇是最好的方式。 　　行业在向纵深发展，要抓住新产品带来的商机。 　　德意的胡文贞认为，厨电行业的每个品牌，尤其是领军品牌对行业的坚守，使得行业的发展一直非常健康和理性，量、额和家电行业其它品类同比，一直保持较好的发展态势，价格体系和产品定位、创新等一直较为稳健。同时也说明行业的机遇很大。从产品的宽度和深度而言，行业有两派，一种是以烟机作为安身立命的企业，其二是以灶具作为根本产品而发展的企业。 　　但目前我们欣喜的看到，行业中有些品牌开始以洗碗机产品作为新型的核心战略产品，虽然洗碗机在中国目前还是刚刚起步的一个市场，但未来完全有可能会像烟灶一样，成为家庭装修的必备产品，这是个市场需求量和潜力很大的行业。当然，还有更多产品的渗透和挖掘，如行业刚出来的水槽洗碗机，以及集微、蒸、烤于一体的跨界产品，对于厨电产品在纵深领域的拓展和挖掘做了很好的探索和创新。宽度上也有很多品类可去探讨，如围绕智能厨电做配套，可以将产品延伸到与厨电有关的食材采购、美食社交等领域。 　　广州新电星的陈树文作为二十多年的专业厨电经销商，也认为厨电行业是前景非常好的一个行业。厨电行业二十多年来，产品品类一直就是烟灶，后来是烟灶消，现在出现了洗碗机产品，以及集微、蒸、烤一体的产品，这些产品因为有市场需求，价值更高，给行业带来了更多商机。品类的多元化，新品类的加入，使得行业的容量放大了很多倍。以前，在市场上做一两个亿，现在发现不需要增加太多的付出，就可以很好的提高客单价，从而提升整体销售额。厨电行业未来十年的前景更好。 　　从渠道多元化到渠道无界化。 　　名气的朱忠民认为，在渠道上，只要有人的地方就有商业，有商业必然会有渠道。在任何时代，都会有一些渠道因为适应市场的发展而存活下来，也有一些渠道因各种原因消失。国美、苏宁快速发展时，挤压了家电批发市场和百货大楼的市场空间，但仍然有一些批发市场转为家居建材市场而生存的很好，一些百货商场以3C和小家电的精品经营为主，发展也不错。近两年，电商高速发展，也在不断的调整着线下各个渠道的市场占比。但各种渠道都有自己的生存和发展空间，未来，所有的渠道都会随着市场的发展规律找到应该属于自己的位置。 　　以洗碗机产品为例，嵌入式洗碗机产品在线上线下的零售