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板栗成为期货商品可行性研究 　　[摘 要]一种农产品作为期货商品上市必须具备四大前提，分别是产品价格波动大、市场供需量大、产品质量易于分级与标准化和易于储存与运输。文章从这四个方面逐一具体地分析了板栗行业，并将最近几年已经上市的和将要上市的期货农产品与板栗进行对比，最后得出结论：板栗行业还需进一步并且具有针对性发展才能期货化。 　　[关键词]期货商品；板栗； 可行性研究 　　[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.09.144 　　1 引 言 　　板栗，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆区域。板栗营养特别丰富，其价值逐渐为民众所接受。随着板栗供需市场的逐渐成熟，它被作为期货农产品上市的可能性也开始被人们所关注，这样将有利于板栗行业健康发展。 　　2 期货商品上市的条件 　　商品必?具备一些前提条件才能建立标准化的期货合约，才能在期货市场进行买卖交易。下面介绍这四个条件。 　　2.1 价格波动大 　　在市场环境下，商品的价格是由市场决定的，只有商品价格浮动大，才会产生利用价格变化获利的投机意识，才能使套期保值者得以利用期货市场规避价格波动的风险。 　　2.2 供需量大 　　期货商品的交易应该需要供需双方广泛参加，在规模上要求其必须是供需量大的商品。 　　2.3 易于分级和标准化 　　因为期货商品的交易主要看商品被分级和标准化后的书面材料，因此，期货商品的品级要比较确切，品质规格要统一，质量要稳定，易于标准化。 　　2.4 易于储存和运输 　　期货交易持续时间比较长，因此商品要能储存一段时间。对于易腐商品，还必须进行经常性的检验，以确保该商品在交割期内不发生品质变化。另外还要便于运输。 　　3 板栗产品成为期货商品的调查分析 　　针对板栗产品，下面针对成为期货商品的条件进行调查分析。 　　3.1 板栗的价格变动调查 　　国内板栗市场价格因地区而异，价格差距较大。湖北地区的板栗质量优异，价格是黑龙江地区的差不多三倍，其他地区的价格也是不尽相同。就地域而言，板栗的价格波动这个条件还是比较理想的。 　　国内板栗市场价格随时间变化，价格波动也较大。一亩田官网给出的2016年板栗市场价格变化的周趋势和月趋势中显示： 　　（1）最近一周价格变化比较稳定，最近一个月的变化达到2.7%，最近三个月达到4.6%，最近半年最大涨跌达到10.2%，从这些数据可以得出结论，随着时段的拉长，板栗价格变化趋势最大达到10.2%，变化趋势相对明显。 　　（2）从总的价格变化趋势来看，变化范围为2.7%～10.2%，由此得出结论，全国板栗市场的平均价格变化趋势比较明显，波动相对较大。 　　因此，从价格波动这个方面来看，板栗还是比较符合期货商品上市条件的。 　　3.2 板栗市场供需量调查 　　全球板栗主要出口国有中国、韩国、意大利和土耳其，其中中国的产量占了全球总产量的大部分，而且随着国家大力支持农业的发展，国内板栗的产量逐年上升，消费市场也在逐渐扩大。但是，与一些板栗产业发展好的国家相比，我国仍然处于相对落后阶段。 　　3.2.1 板栗的供应量调查 　　整体来看，随着国家对农业的重视，我国板栗产量是在逐年增加，但是同时一些矛盾也慢慢凸显出来了。 　　首先，随着产量增加，供大于求，板栗的价格持续走低，这样带来的直接后果将会严重打击栗农的积极性，从而将影响板栗的供应量。其次，板栗的优质品种、先进的种植模式化等没有被推广与应用，这直接制约了其供应量。最后，对于板栗产品生产和加工的科研投入太少，从而使板栗深加工产业发展缓慢和艰难，进一步限制了板栗行业的供应量和整个行业的发展。 　　这三个问题在将来一段时期内会限制板栗的供应量，其中价格是市场决定的，我们无法控制，但是后面两个问题则是可以控制的，是有待发展的，而且它主要决定着板栗行业供应量。因此，目前来看，板栗供应量还是存在缩减趋势这一问题。 　　3.2.2 板栗的市场需求量调查 　　中国市场板栗的消费方式主要是炒栗，方法和设备都比较简单，这一种方式就占中国板栗市场的60%～70%，相对而言，板栗的深加工产品占比不到12%。由此可见，单一化的市场消费结构，再加上季节性的因素，导致板栗市场需求增长缓慢，且波动大。另外，板栗的深加工技术也有待发展，这也是制约需求量的一个重要的瓶颈。 　　从板栗的供应和需求来看，它确实存在许多问题阻碍其发展，至少目前不符合期货商品上市的条件。 　　3.3 板栗的分级与标准化调查 　　3.3.1 我国板栗质量分级标准现状 　　我国板栗质量分级的国家标准仅有一版，于1989年实施，现已作废；行业标准也有一版，于2001年实施，现在仍有效。从千克粒数、外观和缺陷这三个因素划分，可以将板栗分为三个级别：优等