有机化合物——含碳元素的化合物.ppt

醇 * 专题１ 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 一.有机化学学习方法介绍 1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 占化学高考卷面的22% 二. 有机化合物和有机化学 1、有机化合物 ——含碳元素的化合物 (注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸(盐)，氢氰酸（盐） 、碳的氧化物 、金属碳化物除外） 不具备有机物典型的性质和特点 有机化合物特点： 1.种类繁多，结构复杂 2.对热不稳定，易燃烧（极少数例外） 3.熔、沸点较低（一般在250oC以下） 4.易溶解于有机溶剂中，难溶于水。 5.反应速率比较慢，副反应较多。 我们在日常生活中遇到过的有机化合物 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料： 合成纤维、合成树脂、合成橡胶等 2、有机化学——是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成、应用及有关理论的学科。 1、18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学 的概念 三、有机化学的发展 有机化学成为一个独立的分支 2、1828年德国科学家维勒打破了“生命力论” NH4CNO == CO(NH2)2 ? 由氰酸铵（无机物）制得尿素（有机物） 维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并 不求助于肾或动物——无论是人或犬。” 3、1965年我国合成结晶牛胰岛素 人造心脏 硅橡胶 聚氨酯橡胶 人造血管 聚对二甲酸乙二酯 人造气管 聚乙烯 有机硅橡胶 人造肾 醋酸纤维素 聚酯纤维 人造鼻 聚乙烯 有机硅橡胶 人造骨.关节 聚甲基丙烯酸甲酯 人造肌肉 硅橡胶和涤 织物 人造皮肤 硅橡胶 聚多肽 人造角膜、肝脏、人工红血球、人工血浆等 4、--------- 人造心脏 据报道，美国卫生部官员裁定 ，预期只剩下一个月寿命而且 不适合移植心脏的严重心脏病 患者，可以移植一种永久性的 人造心脏。 用钛和塑胶制成的人造心脏，可 能让心脏病人多活几个月，但花 费约为25万美元 25万美元可买几个月生命 人造肾脏 这是用有高吸水性的高分子材料制作的，可吸收自重几百倍的水，但仍保持干爽 高吸水性树脂 尿不湿——纸尿布 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 专题１ 认识有机化合物 第二单元 科学家怎样研究有机物 ２、钠融法：确定含有Ｎ、Ｃl、Ｂr、Ｓ等元素 ３、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 ４、现代元素分析法---元素分析仪 一.有机化合物组成的研究 1、李比希法 燃烧法 阅读P6~7资料卡 例1．某化合物6.0 g在氧气中完全燃烧，只生成8.8 g CO2和3.6 g H2O。下列说法正确的是( )A、该化合物仅含碳、氢两种元素 B、该化合物中碳、氢原子个数比为1：2C、无法确定该化合物是否含有氧元素 D、该化合物中一定含有氧元素 BD 你能确定该化合物的化学式吗？ 最简式 又称实验式 指有机物中所含各元素原子个数的最简整数比 例2、1 mol 的某烃完全燃烧，需9.5 mol 的氧气，则这种烃的分子式为 A．C3H8 B．C4H10 C．C5H12 D．C6H14 烃（CxHy）燃烧的通式： D P16-------5 ★、两种气态烃的混合气体共1L，在空气中完全燃烧得到1.5 L二氧化碳，2 L水蒸气（气体体积在相同状况下测定），关于该混合气体的说法合理的是 A.一定含甲烷，不含乙烷 B.一定含乙烷，不含甲烷 C.一定是甲烷和乙烯的混合物 D.以上说法都不对 A 平均分子式的应用 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1832年和维勒合作提出“基团论”：有机化合物由“基”组成，这类稳定的“基”是有机化合物的基础。 1838年李比希还提出了“基”的定义 有机化合物中不变的部分 常见基团 －CH3 甲基、 －CH2CH3 乙基、－C6H5 苯基、 －NO2 硝基、 －OH 羟基、　 －CHO 醛基、　 －COOH 羧基、－NH2 氨基、　－Ｒ 烃基 你能写出甲基、羟基的电子式吗？ 氢氧根离子的电子式？ 有机化合物中不含有 的基团是 ( ) A.醛基 B.羧基 C.羟基 D.烃基 D 现代测定有机物组成和结构的方法 1、质谱法（MS）：相对分子质量的测定 质谱仪 乙醇的质谱图 2)红外光谱（IR） 原理:当用红外线照射有机物时，分子中的化学健或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、