发酵酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸.ppt

3、酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵， 假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发酵 过程中被消耗掉，则吸氧量和二氧化碳 发生量之比是多少？( ) A、1：1 B、3：4 C、 1：3 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+ 2CO2+能量 酶 B 4. 酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵， 根据有氧呼吸和乙醇发酵所生成的CO2量， 如果相等，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比 是多少？( ) A、1：1 B、3：4 C、 1：2 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+ 2CO2+能量 酶 3C6H12O6 6C2H5OH+ 6CO2+能量 酶 C 5、把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？ A、两种动物的耗氧量都减少 B、两种动物的耗氧量都增加 C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少 C 7、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是 ①产生的酒精对细胞有毒害作用 　 ②产生的乳酸对细胞有毒害作用 　 ③没有专门的无氧呼吸结构 ④产生的能量太少 　 A、①②　 B、②③　 C、③④　 D、①④ 8、蛔虫在体外培养难成活的原因是 Ａ、失去运动能力　　　 Ｂ、失去捕食的能力 Ｃ、不能忍受较高氧分压　 Ｄ、感觉太迟钝 大多数植物无氧呼吸产生的是酒精！ 蛔虫是严格的厌氧型生物！ 例4.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答： (1)A—B段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行___________呼吸。 (2)C—D段O2浓度接近于0，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行___________呼吸。 (3)B—C段O2浓度已很低， CO2浓度几乎不上升， 原因是______________。 。 (4)为了有益较长时间地贮 藏大白菜，应把地窖里的O2 浓度控制在__________段 范围内。 有氧 无氧 有氧呼吸进行得很慢 而无氧呼吸尚被氧气所抑制 Ｂ—Ｃ 32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题： ⑴ A点表示植物组织的CO2较多，这些CO2________的产物。⑵ 由A到P，CO2的释放量急剧减少，其原因是________ 。 。 A C ⑶ 由P到C，CO2的量逐渐增加，其主要原因是________ 。 无氧呼吸 氧气增加，无氧呼吸受到抑制 氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的CO2量增多 32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题： A C (5)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是_ ________，进行此种呼吸方式所用的底物是________________。 (4)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是_______________________。 有氧呼吸和无氧呼吸 有氧呼吸 葡萄糖 * 一、复习导入 1、生物体生命活动所需的直接能源物质是什么？ 2、ATP与ADP之间的怎样相互转化？ 3、ATP中的高能磷酸键中的能量来自什么地方？ 问题探讨 1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能 产生二氧化碳等产物，并且都释放能量。 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少得多 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是