美国食品安全现代化法案FSMA法规解读.pdf

美国食品安全现代化法案解读 总 目 录 美国食品安全 现代化法案 1.背景简介 2.内容解读 解读 3.思考总结 Page 2 什么是FSMA?何时出台 FSMA是一部什么样的法律？ ？ 法律框架 历史背景 FSMA ? 背景简介 FSMA的条款有哪些特点 我们为什么要研究FSMA ？ ？ 影响效力 法案特点 Page 3 1.1 历史背景 : F S M A Food Safety Modernizatio Act 食品 安全 现代化 法案 Page 4 FSMA的历史背景 1.1 历史背景 1906年，美国总统西奥多· 1938年，美国总统富兰克 2011年1月4 日，美 罗斯福签署 《食品药物纯 林 ·罗斯福签署 《联邦食 总统奥巴马签署FDA 净法案》 ，FDA成立 品、药品、化妆品法》 《食品安全现代化法 》 Page 5 美国的法律框架 1.2 法律框架 U.S.CODE • 《美国法典》 FFDCA • 《食品、药品和化妆品法》 FSMA • 《食品安全现代化法案》 Page 6 法律框架-美国法典 1.2 法律框架 美国法典(U.S.Code) ：共分50卷，是美 政府发布的总的永久性法规，涉及联邦规 定的各个领域。与食品有关的主要是第7卷 (农业)、第9卷(动物与动物产品)和第21卷( 食品与药品)。第21卷第9章为 《联邦食 品、药品与化妆