C胺的硷度.DOC

Ch.36 – 含氮化合物 引言 含氮化合物在有機化學上基本分兩類:胺及氨基酸 1o胺 e.g. 2o胺 e.g. 3o胺 e.g. 四級銨鹽： e.g. 芳香胺： 細小的胺為有氨氣味的氣體：較大分子則為液體並有魚腥味。。。。 CH3CH2CN 2. 由胺 還原作用 霍夫曼降解作用  3. 氨與鹵烷的反應 R-X + NH3 R-X + RNH2 R-X + R2NH R-X + R3N 胺的混合物可以用分餾法分離。 胺的鹼度 胺與氨相似。e.g. 胺與酸反應生成鹽。 鹼度的比較： pKb at 25℃ 1o胺 CH3CH2NH2 3.27 CH3NH2 3.36 氨 NH3 4.75 苯胺 C6H5-NH2 9.38 一般來說，鹼度： R-NH2 NH3 C6H5-NH2 因為鹼度取決於N原子上的孤偶電子提供予質子的能力，烷基的正誘導效應增加了鹼度。。。RNH2 + HCl 將鹽加入鹼可把胺再釋出來。 只有1°及2°有上列反應。。。。  3. 重氮鹽的生成 一級胺與硝(III)酸(亞硝酸)，HNO2反應。 脂肪族的重氮鹽並不穩定，它們一生成便會分解為氮氣及碳陽離子(R+)。。 苯重氮鹽在低溫(5℃)下較穩定。。。 生產鹵苯  生產氰化苯 偶合反應 重氮鹽可以與酚或苯胺偶合生成偶氮化合物。 e.g. 胺及其衍生物的用途 1. 偶氮化合物可用作漂染工業的染料。 2. 胺的衍生物被用作藥物。 e.g. 除非R=H，否則分子中有手徵性中心，即是說它們是旋光性。。。。。 兩顆氨基酸可縮合成二聚物，i.e.二。 若三顆以上氨基酸連接在一起，生成的聚合物稱為多。 蛋白質屬多。 蛋白質與酸溶液共熱時可水解成氨基酸。。。 Ch.36 notes – P.9 b) 加稀氫氯酸 苯胺 二苯胺 N-甲基苯胺 甲胺 a)乙胺有特殊氣味 2-甲基戊-3-胺 四甲基銨離子 N-甲基乙胺 N-甲基-N-丙基丁-1-胺 N-甲基丙-2-胺 .. c) 溫度上升，氣味消失 d) 加過量氫氧化鈉 e) 氣味重現 氨基乙酸 2-氨基丙酸