“仙人粮食”黄精的药膳食疗方.pdf

2014 中医养生 “仙人粮食” 黄精的 药膳食疗方 黄精历来被视为 老年人理想的益 ， 仙 ” 。 寿驻颜珍品 素有“ 人粮食 的美称 唐代著名诗人杜甫曾对黄精“益寿延 的功 ： 年、长生不老” 效吟诗赞美 “扫除 ” 白发黄精在，君看他年冰雪融。 而在日 常生活 ，这种百合科的药用植物也应 用很广，尝试在家制作几样黄精的药 膳，您可 轻松食疗养生。 / 何 童 黄精的药膳食疗方 有关黄精的神话传说 李时珍在《本草纲目》中记载黄 相传明朝时，山东泰安 精可“补气益肾，除风湿，安五脏。久 的岱庙南门住着一对中年 服轻身延年不饥”，而《神农本草经》 夫妇，他们有一个女儿名叫 也把黄精列为“上品”，所以黄精药 宝珠。 膳食疗方的补益功效被很多人所看 宝珠 18 岁那年，夫妇 中。不过需要注意的是，中寒泄泻， 俩染上瘟疫，宝珠变卖了 痰湿痞满气滞的人，最好忌服。 所有家产给父母治病。父 ： 海 1.黄精海参汤 取黄精30 克， 母的病虽然好了，可一家 参 50 克，鸭肉150 克。将黄精和鸭 人欠下的债却无法偿还 ， 肉分别洗净、沥水，鸭肉与泡发涨透 宝珠只好到城西给地主家 后的海参一起切片，再把黄精、鸭肉 润五脏、补肝肾、益精气。适用于中 做婢女。地主见宝珠模样 和海参放入盛有清水的锅中，先大 老年人的身体调养，对记忆力减退， 俊俏便起了歹心，可宝珠 火煮沸，再改小火炖煮1 小时，最后 头晕目眩有不错的效果。 宁死不从，逃到泰山的老 放入少许食盐和味精调味。此药膳 4.黄精杞参茶：取黄精30 克，西 林里，过起了近似野人的