转基因作物现状及其安全性研究进展_徐珏.pdf

科技信息 博士 ·专家论坛 　　　　　　 转基因作物现状及其安全性研究进展 南京农业大学生命科学学院　徐　珏　董　文 [摘　要]转基因作物在基因工程育种及现代国际贸易中占有非常重要的地位, 同时, 其安全性问题又是 目前国际社会 和公众关注的焦点。文中在简要概述了转基因作物的种植与研究状况后, 综述了其食品安全性和基因安全性问题以及 现有的政策法规, 并对其基因漂移问题提出了评估方法。 [ 关键词]转基因作物　政策法规　安全性评估　基因漂移 　　1、转基因作物种植状况 2002 年7 月份国家转基因生物安全委员会成立。 自1983 年人类首次获得转基因作物 (gen et ica lly m od ified 5、安全性评估进展 o rgan ism crop s, 简称 GM O ) 以来, 植物基因工程技术的发展 日 5. 1 转基因作物安全性评估的重要性 新月异, 转基因植物的研究和开发取得了令人瞩目的进展, 已成 转基因作物的食品安全性一直是争论的焦点。在美国转基 功培育出了一批抗虫、抗病、抗除草剂和高产优质的农作物新品 因食品销售的1 0 多年中, 尚未发现一例食品安全事故。美国对 种。 抗草甘膦大豆进行分析, 发现其含油量、灰份、纤维、碳水化合 [8 ] 据 2005 年数据统计, 世界转基因作物种植第一大国为美 物、蛋白质和氨基酸无明显变化 。我国水稻研究所创制的转基 国, 主要种植转基因大豆、玉米、棉花、油菜等。我国转基因作物 因抗草铵膦水稻饲喂小鼠无致突变作用, 饲喂大鼠, 大鼠生育、 ( [9 ] 主 要是棉花, 其种植面积为330 万公顷, 居世界第 5 资料来源: 体重、食物利用率、血常规和病理组织学等指标无显著变化 。 . 2005) 。 但是, 大部分欧盟国家对转基因作物持谨慎态度, “保留在 C live J am e s 2、转基因作物简介 发现转基因食品存在安全风险的情况下拒绝购买此类食品的权 2. 1 抗虫转基因作物 利”。有的研究也发现转基因作物的安全隐患, 如苏格兰 Row et t B. t. 毒素蛋白基因是第一类被克隆的抗虫基因, 随后相继 研究院的Pu t sa i 博士曾声称培育了带 lect in 基因的改 良马铃 出现了转蛋白酶抑制剂转基因作物、转植物凝集素转基因作物。 薯, 但是这种马铃薯能够破坏老鼠的肝脏和免疫系统[ 10 ] 。 ( ) ( ) 此外, 来 自大麦、小麦纯化的淀粉酶抑制剂 A 1 对仓库害虫及 也有研究人员推测转基因食品对人类健康的隐忧: 1 可能 ( ) [ 1] 有不明确的毒素对人体产生毒害作用; (2) 可能含有某种过敏 异色蝽 有明显的抑制作用 。将菜豆 - 淀