J024奇趣蛋一、前言.PDF

J024 奇趣蛋 一、前言 現今世代，科技發展日新月異，幼兒知識學習點若只著重教科書上，那知識 層面較為狹窄，為了擴濶幼兒的視野和知識空間，教師提議向幼兒主動學習性入 手，從小便開始引導幼兒主動、積極學習的技能，讓幼兒透過許多活動來加強自 理及搜集資料的能力，久而久之幼兒的主動性會大大加強。而選取教材面，教師 盡量以幼兒的興趣及生活需要為題，這樣既能豐富幼兒的生活經驗，他們又能學 以致用，更能吸引他們的專注力和持久性。 在“奇趣蛋＂的方案活動中，我們透過常見的蛋及幼兒感興趣的事物為題， 幼兒透過話劇了解到胎生及卵生的動物、不同動物蛋的外形特徵及用途，在澳門 蛋的由來以及蛋與幼兒的日常生活的關係，幼兒透過實際操作更了解許多數學概 念，並且幼兒透過環境的刺激使他們在活動中更主動、更投入。 在活動中幼兒能透過親身操作去發現許多新的知識，既鞏固了他們的己有經 驗，更能讓他們掌握主動學習的技能。透過有趣的感官接觸、觀察，以激發幼兒 的好奇心，在平時看似平平無奇的蛋，但原來隱藏了許多有趣的秘密，活動中幼 兒經過探索、觀察、記錄、操作等，透過藝術的創作來表達幼兒的創作潛能。 以上這些都可以為幼兒開啟科學之門，幼兒可以在愉快學習的過程中，更重 要的是，幼兒可以在學習的過程中，感悟到生命的珍貴，也將體會到生命的奇妙。 二、教學目標 1. 認知 (1) 不同卵生動物。 (2) 認識數學概念（大小、長短、輕重、高矮…）。 (3) 認識不同蛋的外形特徵及其用途。 (4) 認識蛋的孵化過程。 (5) 認識不同蛋製品。 (6) 認識蛋製食物的字彙。 (7) 認識蛋的由來。 (8) 加深對分組討論、資料搜集及匯報時的技巧。 2. 情意 (1) 促進解決問題的能力。 (2) 培養合作精神。 (3) 培養建構的興趣。 2007/2008 學年教學設計獎勵計劃獲獎作品 (4) 享受食用蛋製成品的樂趣。 (5) 尊重別人的感受。 3. 技能 (1) 訓練大小肌肉的發展。 (2) 加強口語表逹能力。 (3) 加強幼兒手眼協調的能力。 (4) 訓練感官、創作、想像、聆聽的能力。 (5) 懂得扮演不同的角色。 (6) 大膽在同伴面前表達自己的感受及匯報討論、參觀的結果。 三、活動設計理念 根據蒙特梭利的觀察與研究，幼兒天性即有自動性，善於發展幼兒的自動性 是教師最重要的任務，教師是幼兒的觀察者和引導者，在學習過程中，應讓幼兒 自己去發展。蒙特梭利與盧梭一樣的想法較為相似，他們主張世人不要壓抑幼兒 的自動天性。 在過程模式當中，强調知識是由經驗獲得的，透過經驗中去驗證、以幼兒的 興趣、能力和經驗為教育起點讓幼兒自發地學習，過程模式根源皮亞傑的認知發 展論，他主張智力的發展是主動的過程，而蒙特梭利的教育觀察中提出當孩子發 現困難，運用自己已有經驗與腦筋去解决問題，那種樂趣是非筆墨可以形容的。 每個幼兒的發展歷程，都是由依賴慢慢轉化成獨立的，透過學習過程而建立 起來的行為方式，有心理學家認為依賴是學習的一大動機。當幼兒具備「自主性」 的時候，就要加强獨立自主的訓練，凡是幼兒能力可以做到的事，教師或家長都 應讓他們自己實踐嘗試，而教師或家長可從傍協助，幼兒透過實際操作更能掌握 技能及實踐結果，若常給予這樣的探索機會，更能提升他們的自主性和積極性， 在測量活動中，教師給予幼兒許多不同種類的蛋及量度工具，如：量尺、天秤、 磅、軟尺等等，讓幼兒親身量度、計算，許多測量工具他們在日常生活遇見但不 是常有機會接觸，故此幼兒表現得很好奇，而教師們選了蛋為活動的題材，蛋是 幼兒日常生活常接觸的食物，他們沒想到蛋除了食用價值還有許多的用途，透過 教師與幼兒共同商討下，一同設計了許多與蛋相關的活動，如：運用蛋殼做許多 美勞蛋風鈴、蛋殼畫、蛋沙槌等等；蛋製食物蛋炒飯、太陽蛋、蛋糖水、 蛋花湯等等；蛋遊戲由幼兒自由討論設計遊戲的玩法、所需要的物料、計分 方法、活動場地等等；我是小記者到處搜尋蛋的來源，到超級市場參觀、餐 廳、場市、麵包店等地方搜尋蛋的來源，激發了幼兒的自主性和提升了他們自我 表達的能力。 2007/2008 學年教學設計獎勵計劃獲獎