云南富宁八角茴香茎和叶挥发油化学成分研究.docx

第29卷第6期YunnanChemicalTechnologyVol.29,No6·生物资源开发与利用·Ξ云南富宁八角茴香茎和叶挥发油化学成分研究黄相中,古昆,李聪,陶云海(云南大学化学与材料工程学院,云南昆明650091)摘要:分别采用溶剂提取及水蒸气蒸馏法提取春季云南富宁产八角茴香茎和叶的挥发油成分,用GC毛细管柱进行分析,归一化法测其相对含量,并用GC2MS法对化学成分进行鉴定。结果表明,八角茴香的茎含主要成分24个,嫩叶中只含42反式丙烯基茴香醚1个成分,这为八角茴香茎和叶的开发利用提供了实验依据。关键词:八角茴香;挥发油;GC2MS;42反式丙烯基茴香醚中图分类号:TQ654+2文献标识码:A文章编号(2002)0620017202VolatileComponentsfromtheStemsandLeavesofIlliciumverumHook.f.inFuning,YunnanHUANGXiang2zhong,GUKun,LICong,TAOYun2hai(SchoolofChemistryandMaterial,YunnanUniversity,Kunming650091,China)Abstract:VolatileoilswereobtainedrespectivelyfromthestemsandleavesofIlliciumverumHook.f.collectedinspringseasoninFuningofYunnan,bysolventextractionandvapordistillation.ComponentswereanalyzedbyGCcap2illarycolumnandunitarymethodtodeterminetherelativecontentandcharacterizedbyGC-MS.Resultsshowedthat24compoundswereoccurredinthestemsandonlyonecompound,42transpropenylanisolwasdistributedinthetenderleav2es,whichprovidedexperimentalbasisforthedevelopmentofstemsandleavesofIlliciumverumHook.f.Keywords:Illiciumverum;volatileoils;GC2MS;42transpropenylanisol八角茴香(Illiciumverum)1为木兰科属植物。该植物的果实是一种常用的香料,同时具有较好的抑菌和抗自由基氧化作用。在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等)和革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)都有抑菌作用。临床用于伤疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛的治疗2。本文对春季八角茴香茎和叶的石油醚回流提取部分分别作了GC2MS测定,并把结果与八角茴香果实的挥发油成分作了比较,为八角茴香的开发利用提供科学数据。将八角茴香的茎和叶分别以石油醚回流提取,回收石油醚分别得黄色油膏状物,再把膏状物用水蒸气蒸馏法收集挥发油,收率分别为1.90%和0.76%。1.3GC2MS分析1.3.1分析条件GC2MS条件:仪器为岛津GCMS2QP5000型气相色谱质谱联用仪;色谱柱为石英毛细管柱(30m×Φ0.25mm);柱初温60°C;进样口温度250°C;接口温度230°C;载气为氦气,流速为0.9mLΠmin;柱前压为80kPa,分流比40∶1,进样量1.0μL(丙酮溶液)。MS条件:EI离子源(70eV),扫描范围40～400mΠz。1.3.2分析结果用上述条件对春季八角茴香茎和叶进行分析,与机器内存的标准质谱谱图对照进行鉴定,鉴1实验条件1.1原料采集八角茴香的茎和叶材料均采自云南省文山州富宁县。采集时间:2002年4月初。1.2样品制备Ξ基金项目:云南省2001年省校省院合作项目资助(项目编号:2001ABAMA02A005)·18·云南化工2002年第6期定出24个挥发性成分。GC谱图分别见表1和表2,分析结果见表3。产率不同。用石油醚提取法所得的产率为0.76%,而水蒸气蒸馏法所得的产率为0.70%。春天采的八角茴香茎中挥发油主要由茴香醚、萜烯和萜醇类成分组成。其中含量最高的是42反式丙烯基茴香醚,质量分数为83.42%。含量较高的组分还有:12(32甲基222丁烯氧基)242反式丙烯基苯(7.53%)、茴香醛(1.46%)、42顺式丙烯基茴香醚(1.21%)、芳樟醇(1.03%)等。萜烯和萜醇类成分较多,但是含量均不高。2结果讨论2.1组分与含量从表1可以看出,春天采的八角茴香叶中挥发