婷婷妈辅食制作分享(1-2岁）(PPT-47).ppt

婷婷妈辅食制作分享 (1-2岁） 时间：2012年4月6日21:00-22:00 地点：新手妈妈网络课堂 分享者：婷婷妈 e-mail:hh1380@ 婷妈分享简介 (1-2岁) 婷妈分享简介 (1-2岁) 本菜妈买菜归来^-^ 厨房安全 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 如何提高辅食制作效率 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝的辅食制作小妙招 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 婷宝爱吃的食谱举例 关于调味 趣味美食 蒸煮的时间控制 带宝外出自备食物 喂养细节 我的厨房亲子时光 我的厨房亲子时光 ＱＡ： ＱＡ： 谢 谢 ! 菜谱4： （蒸）土豆+胡萝卜+玉米皮 菜谱5： （蒸）三文鱼仔、三文鱼、牡蛎 菜谱6： （蒸）蛋+青菜+胡萝卜+水 菜谱7： （蒸）香菇+青菜+肉沫 小食1：蒸水果 小食2：莲子双皮奶 简易做法：250ml奶+1个鸡蛋，+冰糖，搅拌，装进若干个小杯中，入锅蒸，15分钟左右，拿出来晾一会儿，摆上事先蒸得粉烂的莲子，ok了！ 炖品： 特点：烂烂地入口即化的口感，宝宝容易消化吸收，也可以用来做面条的汤底。 工具：隔水电炖锅 ，炖好自动保温。 儿童盐、有机酱油、橄榄油： 利用食模做出不同动物造型的面点、鸡蛋、南瓜饼等 倒计时钟——小东西用处大！ 外出准备：保温辅食用的保温桶、围兜、面巾纸、勺子。 奶粉、冲调用的保温开水+凉水。 煮鸡蛋、花圈、云吞、包子，水果。 ——烫的食物：（例如面条） ——冷的食物：饭菜保温问题 请宝贝“帮忙”： 参与剥皮 泡木耳、雪耳的时候，可以引导宝观察。（例：婷宝观察木耳） 玩面团 请宝宝亲自配菜 厨房里玩米、洗米、玩水 厨房里的“蒙氏教具” 宝说：南瓜“哭”了： 这里收集一些妈妈们经常会问的问题： Ｑ：婷婷妈，有个事儿想咨询你一下，你每次给宝做的东西，一样并不多，比如南瓜蒸一块，那你剩下南瓜做什么啊？如果留着下次用就不新鲜了。我只是举一个例子，因为我看你每次做的只是一点点哦。 Ａ：剩下的蔬菜大人要吃的啊，大人当天吃什么菜，就留那个菜最好的地方单独做给宝吃，我家日日更新几样新菜的，所以菜总是源源不断，大人每天要吃四个品种的菜，而宝宝的肉类是可以买来后提前分切好冻在冰箱，吃一块拿一块的。 Ｑ：是不是那种电压力锅啊？ Ａ：我家没电压力锅，还是用了10年的旧的美的电饭锅，用什么锅蒸都行。 Ｑ：请问你做的那些菜都是用茶杯蒸的吗 Ａ：是，小功夫茶杯，小酒杯也行 Ｑ：蒸蛋里面还放肉和菜吗?是什么菜啊?一起蒸，时间都是一样的，是吗？ Ａ：是啊，每样一点点，青菜，放的高山娃娃菜，容易熟的提前拿出来，或最后10分钟时再放进去蒸 Ｑ：鱼怎么去腥味呢? 只放姜? 家里老人总是说没味道, 要放盐，大料，解释的我都不愿意说了 Ａ：为什么要去腥味呢？小宝宝就吃的就是那个鲜味！大人觉得腥，宝可喜欢了，不放姜！我觉得蒸能保持食物原味及营养，鱼类的什么调味都不用放，就洗干净了直接蒸，盐都不要放，肉类的本身含有盐，只是我们大人长期的重口味让所有食物都变成一个味道！体会不到各种食材的原味了。牛羊等动物在吃草的时候有加什么调料吗？不一样吃的香，人类也应是的，过量的放调味的会把口味提上去了，我们大人的乳汁、动物肉，本身也有一定的盐分，不用担心宝缺盐的，而且这么小肾脏都还没发育好。 Ｑ：我白天要上班，宝宝奶奶带，做饭很单一，我一提点要求就会引来一场架吵，怎么办？ Ａ：其实你可以早上提早半小时起床，在出门前，提前准备好宝中午的食材，配好、切好，然后密封好，放在冰箱上面保鲜层，请奶奶中午做大人饭的时候，顺便蒸一下宝的饭。改变别人是痛苦的开始，没有谁愿意被改变，但是有可能会被“影响”，不如先改变自己，坚持自己做一段时间，从做中相互不断的总结、探讨改进方法，逐渐达成共识。 Content Layouts * 婷妈辅食制作分享 e-mail:hh1380@ * 婷婷宝宝1-2岁的辅食以蒸、炖、煮为主，偶尔煎，没有炒过！蒸相对高温暴炒营养流失得较少，所含油脂少，保持菜的原形、原汁原味，高温炒的话很营养素都被破坏了。因此建议多给宝宝吃蒸的食物，更有利于营养的摄入。