九年级化学下册第12单元课题1人类重要的营养物质课件.ppt

第十二单元 化学与生活 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C H 16 乙醇 C2H5OH C H O 46 葡萄糖 C6H12O6 C H O 180 淀粉 (C6H10O5)n C H O 几万至几十万 蛋白质 ------------ C H O N等 几万至几百万 硫酸 H2SO4 H S O 98 氢氧化钠 NaOH Na O H 40 氯化钠 NaCl Na Cl 58.5 九江市同文中学 有机物 无机物 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C、H 16 乙醇 C2H5OH C、H、O 46 葡萄糖 C6H12O6 C、H、O 180 淀粉 (C6H10O5)n C、H、O 几万到几十万 蛋白质 C\H\O\N 几万到几百万 硫酸 H2SO4 H、S、O 98 氢氧化钠 NaOH Na、O、H 40 氯化钠 NaCl Na、Cl 58.5 根据上表讨论： 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？ 都是含碳元素的化合物 九江市同文中学 纯净物 混合物 单质 化合物 无机化合物 有机化合物 物 质 不含碳元素的化合物 含碳元素的化合物 如：H2O NaCl H2SO4 等 如：CH4 C2H5OH 葡萄糖等 特殊地，CO、CO2、CaCO3等少数含碳元素的化合物也属于无机化合物 九江市同文中学 一、有机化合物（简称有机物） 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C H 16 乙醇 C2H5OH C H O 46 葡萄糖 C6H12O6 C H O 180 淀粉 (C6H10O5)n C H O 几万至几十万 蛋白质 ------------ C H O N等 几万至几百万 甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比有什么不同？ 有机物 小分子 有机高分子 九江市同文中学 二、有机合成材料 有机物 小分子 有机高分子 有机高分子 材料 天然有机高分子材料 合成有机高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡胶、 蚕丝、麻 棉花和羊毛的纤维都是天然纤维 合成纤维 九江市同文中学 有机合成材料之一——塑料 实验 现象 结论 实验1：将一次性塑料杯剪成碎片，然后放在试管中加热，观察现象。等熔化后停止加热，待冷却固化后再加热，观察现象。 实验2：加热电木插座 塑料碎片加热后变成液态，冷却后变成固体。再加热后又变成液态。 电木插座不融化 受热时熔化，可反复加工的高分子材料，具有热塑性。 受热时不熔化，不变形的高分子材料，具有热固性 九江市同文中学 使用塑料的“利”与“弊”？ 谈谈你的见解 “利” “弊” 轻便，占用空间小 ； 可重复使用 ； 获取方便，便宜； 防水； 耐腐蚀; …… 塑料回收还存在很多难度； 再利用过程还可能会对环境造成更大的污染； 不易降解，造成白色污染，…… 塑料袋烧了会产生有毒气体； 浪费石油资源； 九江市同文中学 白色污染 白色污染：是指由废弃塑料所引起的环境污染。 九江市同文中学 1、减少使用不必要的塑料制品； 如用布袋代替塑料袋，用纸制品代替一次性塑料制品等等； 2、重复使用某些塑料制品； 3、回收各种废弃塑料; 4、使用一些新型的可降解的塑料. 塑料包装制品回收标志 初放时 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 初放时 1个月 初放时 2个月 1个月 初放时 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 2个月 1个月 初放时 初放时 1个月 初放时 2个月 1个月 初放时 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 3个月已消纳 2个月 2.5个月 3个月已消纳 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 初放时 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 初放时 初放时 1个月 初放时 2个月 1个月 初放时 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 2个月 1个月 初放时 3个月已消纳 2.5个月 3个月已消纳 2个月 2.5个月 3个月已消纳 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 初放时 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 初放时 1个月 2个月 2.5个月 3个月已消纳 如何解决“白色污染”问题？ 九江市同文中学 * 九江市同文中学 课题1 人类重要的营养物质 九江市同文中学 1. 什么是营养素？ 2. 蛋白质的有何重要性？血红蛋白的工作原理是怎样的？ 3. 酶是蛋白质吗？它有什么特点？ 4. 什么物质可以使蛋白质变性？ 5. 你认识几种糖？它们的化