年产18万头生猪屠宰场建设项目可行性研究报告正文（可编辑）.doc

年产18万头生猪屠宰场建设项目可行性研究报告正文 1.8可行性研究报告编制的依据和范围 1.8.1可行性研究报告编制的依据 (1)与建设单位签订可行性研究报告编制合同; (2)国家、部委、区委现行的设计规范、标准和定额; (3)《投资项目可行性研究指南》; (4)贵港市港南区经济发展规划; (5)生猪屠宰管理条例(国务院令第525号); (6)《猪屠宰与分割车间设计规范》(GB50317?2009); (7)工业厂房建筑设计规范。 (8)贵港市商务相关管理规定。 (9)《建筑设计防火规范》(GB50016?2006); (10)《建筑内部装修设计防火规范(GB50222?95)》(2001年版); (11)《亚热带地区居住建筑节能设计标准》; (12)建设单位提供的其它文件、意见和资料等。 1.8.2可行性研究报告编制的范围 研究工作的范围包括:建设的背景及必要性、市场分析、建设地点及建设条件、建设规模及建设内容、建筑建设方案、公用工程、消防、环境保护及节能、项目组织及劳动定员、项目建设管理及招投标、项目实施进度、投资估算与资金筹措、财务分析与评价等。 1.9研究结论及建议 1、结论 由于贵港市港南区二桥运河航道建设工程项目动工建设需要,贵港市南山肉类食品配送有限公司日产食品生猪400头定点屠宰场面临搬迁。目前的屠宰场规模小,加工技术落后,设备设施简陋,消毒、污水处理、无害化处理等设施配套不到位。现有的屠宰场的卫生安全以及质量要求存在缺陷,同时随着生活水平的提高,以往屠宰产量的生产线已经不能满足人们日益增长的消费需求。项目的建设一方面很好的满足了港南经济开发区总体规划的要求,另一方面将有效改善私宰肉、病害肉、注水肉、劣质肉上市的问题,以及解决食品运输、销售过程中的二次污染问题,将更好的保证区内人民群众的健康和食品安全。 项目建设还可以改善现有企业盈利状况,改善职工生活条件,有利于企业的稳定。通过建立规范化的屠宰场,扩大生猪屠宰规模,择机进入食品加工流通行业,可以为企业下一步发展打下良好的基础。 研究表明,项目建设符合国家的相关标准及规范,符合贵港市港南经济开发区的经济与社会发展需要,项目建设规模确定适宜,外部建设条件基本具备,建议各有关部门给予大力支持,促使项目早日建成,早日发挥效益,造福于人民。 2、建议 (1)建立有效的可追溯系统,对本场屠宰的生猪的来源资料追溯到养殖场的资料记录,对出场产品按养殖场资料编制出场产品批次号,对产品去向按产品批次号对应出客户资料的全过程记录的本场溯源资料。 (2)按照食品卫生相关要求,建立本场的食品安全关建控制点全程控制本场食品安全,比如,宰前检疫、头部检疫、内脏检疫、胴体检疫、总复检、金属探测等。最终达到出场产品合格率100%。 第二章 项目提出的背景及建设的必要性 2.1项目提出的背景 1、行业政策背景: 根据《生猪屠宰管理条例》(国务院令第525号)国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。国家根据生猪定点屠宰厂(场)的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况,推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度,鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂(场)改善生产和技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划,组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门,依照本条例规定的条件进行审查,经征求省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门的意见确定,并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。 具体到贵港市,为促进全市生猪屠宰管理工作落实,提高生猪肉品安全质量,商务局多次组织专题督查组先后赴市内各生猪屠宰点,采取突击检查、现场查看、召开座谈会等方式,对生猪屠宰情况进行了重点督查。并提出了具体的要求,要求中特别指出: 通过对定点屠宰企业的升级改造,进一步改善屠宰厂(场)的卫生环境,提高管理人员的基本素质,规范屠宰环节的管理要求,保证肉类食品出厂的质量安全。 近期来为了搞好生猪定点屠宰厂基础建设及标准化升级,防止和避免肉产品注水及病害猪流入市场,让老百姓吃上“放心肉”,贵港市政府推行机械化屠宰、标准化管理和品牌化经营,强化定点屠宰企业出厂肉品质量安全第一责任人的责任。并同时要求屠宰场按照法律、法规要求做到“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”。由于实行“一票制”统一纳税