酒店职业道德与员工心态培训ppt课件.ppt

杀头的事情有人干，但亏本的买卖没人作，这是商业规 则。你必须站在双赢的心态上去处理你与酒店之间的、酒店 与供应商家之间的、酒店和消费者之间的关系。你不能为了 自身的利益去损坏酒店的利益。没有大家且有小家？酒店首 先是一个利润中心，酒店都没有了利益，你也肯定没有利益。 同样，我们也不能破坏酒店与供应商家之间的双赢规则，只 要某一方失去了利益，必定就会放弃这样的合作。消费者满 足自己的需求，而酒店实现自己的产品价值，这同样也是一 个双赢，任何一方的利益受到损坏都会付出代价。 5、包容的心态 有二个妇人在聊天，其中一个问道：“你儿子还好吧？” “别提了，真是不幸哦！”这个妇人叹息道：“他实在够可 怜，娶个媳妇懒的要命，不烧饭、不扫地、不洗衣服、不带 孩子，整天就是睡觉，我儿子还要端早餐到她的床上呢！” “那女儿呢？” “那她可就好命了。”妇人满脸笑容：“他嫁了一个不错的 丈夫，不让他做家事，全部都由先生一手包办，煮饭、洗衣 、扫地、带孩子，而且每天早上还端早点到床上给她吃呢！”  同样的状况，但是当我们从自身角度去看时，就会产生 不同的心态。站在别人的立场看一看，或换个角度想一 想，很多事就不一样了，你可以有更大的包容，也会有 更多的爱。 作为服务人员，你会接触到各种各样的消费者，这个消费者 有这样的爱好，那个消费者有那样的需求。我们是为客户提 供服务的，满足客户需求的，这就要求我们学会包容， 包容他人的不同喜好，包容别人的挑剔。你的同事也许与你 也有不同的喜好，有不同的做事风格，你也应该去包容。 水至清则无鱼，海纳百川有容乃大。我们需要锻炼同情 心，我们需要去接纳差异，我们需要包容差异。 6、自信的心态 一个女孩喜欢上同院里的一个男孩，而男孩难以忘 怀女孩小时的狼狈样，难以抱以爱心。一日，两人同去 看演唱会，男孩深为台上女歌星的美貌倾倒，女孩问： “你看什么看得如此入迷？”男孩答：“那位歌星的发夹真 漂亮！”后来，女孩在商场里看到了同样的发夹，但是 价格不菲。女孩忧郁再三，想起男孩看女歌手时的痴迷 样还是狠下心决定买一个。但是钱没带够，于是交了定 金，下回补齐钱才取货。 女孩后来又去了商场交钱，补齐了发夹的钱。就很 神气的回家了，边走边想：我带了美丽的发夹，该多好 看那！，象那日演唱会的歌星一样！那男孩该喜欢我了 ……女孩越想越美，很高兴的回家了，一路上有很高的 回头率。进了大院，见到男孩也在与人聊天，抬头见了 女孩，很惊艳的样子。女孩更得意了。后来，女孩发现 自己头上的发夹没了，女孩很焦急，沿途找回去，一直 找到商场里，原来，发夹女孩忘了拿走。自信的力量能 吸引人、征服人。 自信是一切行动的源动力，没有了自信就没有的行动。 我们对自己服务的酒店充满自信，对我们的菜品质量充满自 信，对自己的能力充满自信，对同事充满自信，对未来充满 自信。自己是将优良的菜品推荐给我们的消费者去满足他们 的需求，我们的一切活动都是有价值的。很多服务队人员自 己都不相信自己的能力，又怎么样为别人服务呢。 如果你充满了自信，你也就会充满了干劲，你开始感觉 到这些事情是我们可以完成的，是我们应该完成的。 7、行动的心态 有个落魄不得志的人，天天做白日梦——沉浸在“运 气好、中彩票、发大财”的幻想中。于是，他每隔两三天 就去教堂祈祷，而且他的祷告词几乎每次都一样。 第一次到教堂，他虔诚的低语：上帝啊，请念在我 多年来敬畏您的份上，让我中一次彩票吧！阿门！ 几天后，他又垂头丧气地来到教堂，同样跪着祈祷：上 帝啊，我愿意更谦卑地服从您，让我中一次彩票吧！阿门！ 又过了几天，他再次出现在教堂，同样重复他的祈祷。 如此周而复始，不间断的祈祷。 直到有一天，他跪着：我的上帝啊，为何您不曾聆听我 的祈祷呢？就让我中彩票吧，只要一次，仅此一次，让我解 决所有的苦难，我愿终身侍奉您。 就在这时，圣坛上空发出一阵庄严的声音：我一直在聆 听你的祷告，可是——最起码，你也该先去买张彩票吧！他 说：我买过可是从来都没中过奖。 “那你还为什么祈祷？” “因为我要等上帝回答我。”行动不一定有结果，但不行 动一定不会有结果。 行动是最有说服力的。千百句美丽的雄辩胜不过真 实的行动。我们需要用行动去证明自己的存在，证明自 己的价值；我们需要用行动去真正的为酒店服务；我们 需要用行动去完成我们的目标。如果一切计划、一切目 标、一切愿望都是停留在纸上，不去付诸行动，那计划 就不能执行，目标就不能实现，愿望就是肥皂泡。这种 心态叫《心动不如行动》 8、给予的心态 有个老木匠准备退休，他告诉老板，说要离开建筑 行业，回家与妻