《现代礼仪与实训》课程教案.doc

《现代礼仪与实训》课程教案 材：《现代礼仪与实训》 丽娜 王玉芬主编 主要参考资料：1．《社交礼仪》（第二版） 林友华 主编 2．《礼仪规范教程》 冯宝琴 张运玲主编 3．《办公室文秘手册》 朱虹编著 4．《职业秘书礼仪教程》 徐克茹 卿建英等编著 5．《礼貌礼节》 吴宝华主编 6．《实用礼仪大全》 刘毅政编著 7．《礼仪金说》（公关礼仪） 金正昆著 教学目的、要求： 现代礼仪与实训作为各系人文学科的专业必修课，是为学生提升个人的综合素质，在社会交往中使自己的仪表仪容、言谈举止、气质风度更符合当代社会的需要而开设的。通过本课的讲解和实训，使学生能掌握一定的现代礼仪知识，能不断提高社会交往、待人处事以及择业的能力，最终达到内在美和外在美的和谐统一。 教学重点、难点： 1、让学生从思想上认识到礼仪的重要性，懂得何谓礼仪。 2、让学生把已知和学习到的礼仪知识能运用于实践中。 以上两点是本学科的重点，也是教学难点。 实训内容： 1、仪态（包括：站姿、坐姿、蹲姿、走姿、手姿、表情）等内容的训练。 2、仪容（包括简单化妆、服饰搭配和西服着装及领带的打法学习）。 3、日常会面礼仪（包括拜访、接待、打电话、交谈、就餐等）。 4、社交场合礼仪（包括模拟职场应聘；设计筹备各种重要社交活动）。 第一章 礼仪概述 一、教学目标： 本章为礼仪理论探讨，旨在提高学生对现代礼仪的理性认识，增强遵守礼仪的自觉性。 二、教学重点： 重点了解东西方礼仪的起源与发展历史，理解礼仪在现代社会中的重要作用及功能；在了解礼仪类别的基础上，建立礼仪意识，养成良好的文明礼貌习惯，能运用礼仪知识协调人际关系，提高自身修养。 三、教学时教： 本章共需2学时，以讲授法为主。 四、教学过程： 1、教学之初、向同学们问好、并做自我介绍。 2、交待本教材的特点，告诉同学们会删减和补充一些相关教材的礼仪的起源与发展 一、中华礼仪的起源 导课环节： 1、提问题让学生思考“你对礼仪的认识是怎样的？” 2、由教师举实例（举崔永元曾主持的《实话实说》节目中的一个事件） 请几位同学回答问题： 1、校长说的话是否合适，为什么？ 2、假如你是校长，怎么说？ 教师总结： 1、肯定校长的话不合适，示范如何委碗的表达。 2、点出礼仪重在仪，要注意表达体现，光知道礼而不去做，是不能说是懂礼仪的。希望同学们学习礼仪还要去实践运用，使其能受用一生。 一、中华礼仪的起源 礼仪的本义（起源问题）→从理论和仪式角度 1、我国关于“礼的起源”说→看教材P2。 2、中国“礼仪”历史演变的发展过程。（大致五个阶段，重点讲每个阶段不同与其他阶段的新礼仪特点） 二、西方礼仪的起源 1、西方关于“礼仪”概念的解释→看教材P5 2、西方礼仪的特点。 三、中西方礼仪的差异 1、交际语言的差异（举中西方日常问好的语言） 2、餐饮礼仪的差异（举吃虾的例子；或《红楼梦》中林黛玉进贾府第一次用餐）（或金正昆讲的吃西餐的例子） 3、服饰礼仪的差异（让学生看相关的图片） 4、其他方面的差异（先让学生自己说说，然后教师根据教材 礼仪的类别与形式 一、礼仪的类别 通过不同礼仪类别的概念讲解，让学生了解礼仪的一些基本概念。 1、礼制与礼俗：中华礼仪按性质和作用来分，可分为礼制和礼俗。即《管子·牧民》篇的注疏里的“大礼”、“小礼”之说。所谓“大礼”是国家制定的礼仪制度，也就是礼制，如我们现在常说的涉外礼仪、政务礼仪等就属此列；而“小礼”可理解为礼俗，是民间人际交往习惯形成的礼仪习俗，象人生礼仪就是其中之一。 2、礼貌与礼节：礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为准则，主要指个人的仪表、言语、行为，更带有约定俗成的性质。礼节是人们在日常生活，特别是在交际场合中，表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式。 3、礼仪与礼宾：礼仪，是指人们在社会交往活动中为了表达相互间的尊重与友好，为了营造和谐的人际关系，而共同遵守的行为规范和准则。礼宾”一词原意是按一定的礼仪接待宾客。在现实生活中，特别是在人际交往、涉外活动、旅游接待等服务过程中，主方根据客方人员的身份、地位、级别等给予相应的接待规格和待遇，称为礼宾或礼遇。 二、礼仪的形式 1、仪式 仪式是在一定场合举行的、具有专门程序和规范化的活动。如升旗仪式、阅兵仪式、开业庆典等各种纪念活动。（看相关的各种仪式图片） 2、书面的仪式 书面的仪式，又称“礼仪文书”，即通过书面文字，向对 方表示敬意、祝贺或表示关切和慰问。如我们在日常生活常写的书信或工作中常用的贺信、贺电、聘书、致谢函电等都属于书面仪式。（举上学期末“请柬”试题） 3、口头形式 口头形式是指，通过人们的口头谈话表达的礼仪要求，即要求“说话