中医课件 十二个月养生.ppt

十二个月的养生安排 一月：养肾防寒 气候特点 一月含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示寒冷的程度，从字面理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷。? 推荐食疗 当归枸杞炖羊肉，补阴壮阳，补益心脾。当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。其功用为：羊肉温热，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。 二月：阳气生发 适当春捂 气候特点：二月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。 “立春”位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始了。??“雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。 饮食宜忌 ????? 　　宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。????? 　　忌：辛辣之物。????? 　　推荐食疗????? 　　枸杞子山药粥????? 　　用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。????? 　　制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。????? 　　功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。 三月：晚睡早起 食甜养肝 气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰”和“春分”两个节气。 “惊蛰”是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律，“惊蛰”前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。????春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时侯 中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。????养生原则：“春夏养阳”。 ?????养生关键：春养肝。 饮食调养 ：“省酸，增甘，以养脾气。”????? 　　春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。????? 　　多食甜?? 如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。? ????? 　　少食酸??? 如西红柿、柠檬、橘子等。????? 　　推荐食疗：????? 　　山药粥????? 　　用料：鲜山药100~200克，粳米100克。????? 　　制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。????? 　　功用：山药健脾益肾补肺 四月:补肾调阴阳 气候特点:????? 　　四月是春季最后的阶段，从二十四节气来说，包含有清明和谷雨两个节气 四月天气转暖，人们的室外活动增加，北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，这时候花粉过敏的人们日子就比较难过了，应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键 养生原则 ?????以补肾、调节阴阳虚实为主。????? 从中医养生来说，清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，但恐是痴人。”从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。 饮食宜忌 ????? 　　多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。? ????? 　　推荐食疗????? 　　山楂枸杞焖兔肉????? 　　用料：山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。????? 　　制法：红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味。????? 　　功用：枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。 五月：关注心脏 五月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。 “立夏”在天文学上表示即将告别春天，夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中，“立夏”代表天气转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来，雨水比“谷雨”更多。而对农作