实习报告-陈鹏-工商管理09.doc

实习报告-陈鹏-工商管理09 山东科技大学学生实习报告 第 页 一、 实习目的 毕业实习既是学生在校期间所必须的教学实践环节，也是对学生理论知识实际应用能力的锻炼和检验。通过实习，学生可以将所学的管理理论、原理和方法等与现场实际相结合，不仅有助于学生加深对所学知识的理解，而且可以补充和扩展所学知识，增强对理论知识的实践能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，同时也是学生接触社会、了解社会的一次机会，为毕业后走向社会积累经验。此次实习的主要目的是通过实习，全面了解青岛百乐麦食品有限公司的发展战略、组织管理、市场营销管理等各个部门的管理方式和流程，并着重在商场超市进行促销实习。通过切身实际的参与到工作第一线来发现工作中存在的问题，并找出满意的解决方案。 二、 青岛百乐麦食品有限公司基本情况 青岛百乐麦食品有限公司是一家集科研、生产、销售、服务于一体的大型现代化食品企业，拥有多年专业食品生产经验。公司产品现已远销全国18个省、市、自治区的60多个大中城市，并出口俄罗斯、韩国、泰国等国。公司于2003年1月首家成功通过了国家公众营养中心的产品营养强化认证，率先在营养主食产业中抢占先机，为企业的快速发展注入了新的活力。现已在北京、天津、石家庄、太原、济南、青岛、日照、大连、沈阳、长春、哈尔滨等城市建立了以大型超市卖场为主的终端销售网络，已进入大型超市卖场近三千家，并且受到广大消费者的青睐。 为了推进国家营养行动计划的实施，公司于2001年根据国家公众营养与发展中心的营养配方，采用国际先进的微胶囊包埋技术，对面粉和挂面进行营养强化，并获得国家公众营养与发展中心首家认证。 公司拥有先进科学的ERP管理系统，支持内外部信息的传输反馈，提高了公司的决策速度和质量；公司实施品牌化营销战略，积极建立现代终端销售网络，在北京、天津、太原、大连、济南、青岛、长春、沈阳、哈尔滨九大城市建立了3000多家以大型超市、卖场为主的终端销售网络。 公司将以面粉生产为基础，走主食产业化发展的路子，通过转化必威体育精装版科技成果和自主研发新技术，以食品为载体，不断满足人们对健康和美好生活的需求。 公司确立了由品牌化向集团化发展的企业战略目标，并且通过品牌化运作以及提升企业综合竞争力的战略定位，来确保公司目标的顺利实现。 三、 实习内容 山东科技大学学生实习报告 第 页 （一）3月15日进行了实习前基本培训，其中内容包括《考勤与休假管理制度》、《差旅费标准管理准则》、百乐麦产品知识。 1.《考勤与休假管理制度》 （1）考勤 考勤的周期是上月的25日至本月的24日计为本月度考勤。实行每周六天工作制。一般岗位每周一至周六上班，周日休息；业务人员、特殊岗位（如客服岗位）需要周日值班的，要在本周或者下周安排调休，调休执行调休审批流程。而我所在的实习岗位是业务人员，所以我的工作周期是每周三至每周一这六天，周二休息。 （2）加班 公司原则上不同意员工加班。如确因工作需要而须加班，申请人须填写《加班申请单》，经直接上级、一级部门负责人审批、人力资源总监核准后执行并报人资行政中心备案。 如加班为紧急加班，事前来不及审批，应经直接上级在《加班申请单》上办签署审核意见、电话与一级部门负责人、审批人沟通并征得同意后可执行加班。 加班后一个工作日内应履行完毕审批程序。加班后一般应在一个月内安排调休，最迟应在三个月内安排调休，调休按调休审批流程经相关负责人审批后执行。 （3）迟到 每日8： 30分未到岗属迟到，迟到10分钟内（含）罚款10元，迟到30分钟内（含）罚款50元，在当月薪金中扣除；办事处员工迟到，记入考勤，在当月薪金中扣除。迟到30分钟以上者视为半日旷工。 除了考勤、加班和迟到等管理办法之外，还规定了考勤的记录方法、请假的流程、请假的类型、旷工和加班费用的计算等。 2.《差旅费标准管理准则》 （1）差旅标准 山东科技大学学生实习报告 第 页 到办事处驻地出差，上表中所列相应人员应住在办事处；办事处条件不具备时，可按本标准执行，在宾馆住宿（有7天酒店的，应住7天酒店，7天酒店离办理业务地偏远的除外）； 参加经公司批准的各种会议、培训班，由组织者统一安排住宿的，住宿费每人每天不应超过本类城市总监级执行的标准，超过的事前须经公司相关领导批准； 各级管理职位的助理按其下一级职位标准执行； 两人以上出差时，同性别应共住一个房间。 （2）交通工具 山东科技大学学生实习报告 第 页 驻外员工按公司规定回招聘地休假，参照本标准报销交通费； 未经批准乘坐超出本标准规定的费用标准交通工具，按本标准报销，超出部分自负； 开车出差的按照以上标准折合费用后经审批给予报销，但必须用汽油费与