修剪的理论与实践罗正荣.PDF

修剪的理论与实践 （引自罗正荣《普通园艺学》高等教育出版社2005 ；有增补） 第一节 修剪目的和原理 pruning training 修剪 （ ）的含义有狭义和广义之别。狭义的修剪与整形 （ ；指修整株 形）并列，指剪截枝条、新梢或根；广义的修剪包括整形在内，是指在园艺植物生产过程 中，人为采用特殊的工具和手法，使植株形成并维持一定的结构和形状的技术。因此，修 剪包括两个阶段：前期造形和后期维形。但二者并无绝对的界限，前期的造形过程靠修剪 完成，而后期的维形中也有造形过程，尤其是在株形因故发生变化的情况下。 一 修剪目的 现代科学研究证明，许多园艺植物不能完全任其自然生长，要根据生产目的进行修剪 4 以调控其生长和发育过程。修剪所要达到的目标，归纳起来主要有 个方面，即：①充分利 用空间，包括外部空间 （同化营养面积的形成和维持）和内部空间 （如果树，要求立体结 果），亦即是要促进生产力的形成和维持；②充分利用光照，亦即透光，对果树而言，其 10% 15% CO 具体的透光指标是在夏季晴天的中午树冠下面要有 ～ “光斑”；③充分利用 ， 2 亦即通风；④美学或观赏效果，对观赏植物尤其重要。 二 修剪原理 （一）调节顶端优势 apical dominance 园艺植物的自然株形与其顶端优势 （ ）的强度有关。例如，云杉呈特 有的圆锥形，是因为其中心干的顶端优势较强。如果去除顶端生长点，则侧枝生长加快， 株形也随之改变。侧枝亦有顶端优势现象。较直立的侧枝，其生长势通常强于其他侧枝； 在同一侧枝中，其顶端延伸枝的生长势通常强于分枝。通过修剪，可以控制和调节植株整 体或局部的顶端优势。 （二）调节根冠比率 地下部分和地上部分的比率，对植株生长、开花和结果均有影响。生长季修剪使叶面 积减少，光合速率也随之降低；但对根的体积、吸收水分和无机盐的能力影响不大，根系 对有机营养的需求也不会立即增加，光合产物主要转向用于枝梢生长。休眠期修剪减少地 上部分的芽数，对贮藏营养的影响较小 （贮藏营养主要贮存在植株的年龄较老的部分）， 对根的体积没有直接影响。但由于生长点的减少，将导致枝梢的旺盛生长，而随着叶面积 的增加，蒸腾作用和光合作用也随之增加，从而增大对根的需求，光合产物向根系的运输 量增大，将促进根系的进一步生长。根系修剪减少吸收面积和降低地上部分的生长，贮藏 营养被用于根系更新，但地上部分的生长并非随着根系的恢复而立即恢复，因为合成的营 养物质必须首先贮藏在茎部。 （三）改变生长模式 period of 园艺植物生长的早期阶段主要是营养生长，木本植物的营养期 （ vegetativeness period of juvenile ）或幼年期 （ ）较草本植物更长。对木本植物而言，营养生 长的早期阶段，叶面积迅速扩大，光合速率随之提高。此期通过修剪去除枝梢和减少芽的 1 数量，会导致持续的营养生长。如果每年对成年树重剪，将延迟开花和结果，这种年年重 剪的方式通常只用于供嫁接用的接穗的生产。 对于成年木本植物而言，如果年生长量减少，通过修剪可以刺激生长和延长经济生产 年限，修剪的这种效果与施用氮肥相似。但修剪或施用氮肥过度，会导致植物进入纯粹的 营养生产阶段。 （四）与环境因素的关系 许多环境因素影响园艺植物的生长发育，但环境因素可能被修剪