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通过中国轻工业联合会推荐申报年度国家科技进步奖项目公示内容一项目名称中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用二项目简介葡萄酒产业是以酿酒葡萄栽培为基础产的复合型产业对于调整产业结构促进区域经济发展提高国民生活水平具有重要意义直至上世纪年代国内外普遍认为只有地中海式气候才适宜栽培酿酒葡萄我国以大陆性季风气候为主没有酿酒葡萄适生区因此当时没有符合国际标准的葡萄酒年以来项目围绕我国有无酿酒葡萄适生区及品种区域化栽培技术创新优质葡萄酒酿造等问题进行了系统研究了中国不能生产优质酿酒葡萄和优质葡萄酒的传统观点构建
通过中国轻工业联合会推荐申报2016年度国家科技进步奖
项目公示内容
一、项目名称
中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用
二、项目简介
葡萄酒产业是以酿酒葡萄栽培为基础、产的复合型产业，对于调整产业结构、促进区域经济发展、提高国民生活水平具有重要意义。直至上世纪80年代，国内外普遍认为只有地中海式气候才适宜栽培酿酒葡萄，我国以大陆性季风气候为主，没有酿酒葡萄适生区，因此当时没有符合国际标准的葡萄酒。1986年以来，项目围绕我国有无酿酒葡萄适生区及品种区域化、栽培技术创新、优质葡萄酒酿造等问题进行了系统研究，了中国不能生产优质酿酒葡萄和优质葡萄酒的传统观点，构建了从土地到餐桌的葡萄酒产业链关键技术
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