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中国生物工程杂志酿酒酵母的组学技术研究进展及其在工程菌株构建中的应用张晓阳李余动吴雪昌河南天冠企业集团有限公司车用生物燃料技术国家重点实验室南阳浙江大学生命科学学院微生物研究所杭州摘要酿酒酵母是真核模式生物已被广泛用于组学水平的研究组学技术主要由基因组学转录组学蛋白质组学及代谢组学构成综述了酵母菌组学的研究进展并论述了酵母菌组学技术在酵母菌菌株改造中的应用包括酒类及生物燃料乙醇工业生产菌株的基因工程改造等关键词酿酒酵母组学技术菌种改造中图分类号酿酒酵母是与人类关系统的改造菌株的方法往往通过菌株的
中国生物工程杂志
酿酒酵母的 组学 技术研究进展及其在
工程菌株构建中的应用
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