习题解答-食工原理.doc

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习题解答-食工原理

(接传热22)热负荷 冷却水用量: 平均温度差为 基于外表面积的总传热系数K1 23、一套管式换热器,用饱和水蒸气加热管内湍流的空气,此时的总传热系数近似等于空气的对流传热系数。若要求空气量增加一倍,而空气的进出口温度仍然不变,问该换热器的长度应增加多少? 解:总传热量: 空气量增加一倍后: 此时总传热系数 ∴空气的进出口温度不变,∵ 则管长要增加15%。 24、有一单管程列管式换热器,该换热器管径为( 25×2.5mm,管子数37根,管长3米。今拟采用此换热器冷凝并冷却CS2饱和蒸,自饱和温度46℃冷却到10℃。CS2在壳程冷凝,其流量为300kg/h,冷凝潜热为351.6kJ/kg。冷却水在管程流动,进口温度为5℃,出口温度为32℃,逆流流动。已知CS2在冷凝和冷却时的传热系数分别为及。问此换热器是否适用?(传热面积A及传热系数均以外表面积计) 1 350 300 320 290 30 10

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