氧化分解有机物释放能量.ppt

3、这种物质是如何形成的？ 学习目标 说明细胞呼吸的实质和过程； 说出有氧呼吸和无氧呼吸的异同； 说出细胞呼吸原理的应用。 1、细胞呼吸的实质是什么？ 氧化分解有机物，释放能量 2、细胞呼吸和呼吸一样吗？ 二 细胞呼吸的方式 1、如何鉴定有无CO2产生？ 可以使澄清石灰水变浑浊 可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 计算： 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870KJ的能量，其中有1161KJ的能量被转移贮存到ATP中。那么，1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成____mol的ATP， 其能量转换效率是______。 小结 一 细胞呼吸 二 细胞呼吸的方式 三 有氧呼吸 * 1、把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？ 2、生物体生命活动所需能量的直接来源是什么? 复习巩固 ATP 光能 糖类等有机物中的化学能 ATP中化学能 肌肉收缩所需机械能 （1） （2） （3） 能 量 ADP+Pi+ ATP 酶 绿色植物 动物和人 第3节 ATP的主要来源 —— 细胞呼吸 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程，叫做细胞呼吸（又称呼吸作用）。 一 细胞呼吸 1、概念 细胞内 + 有机物 + 水 CO2 能 量 呼吸作用 2、呼吸和细胞呼吸 O2 O2 呼吸 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 呼吸即人和高等动物的呼吸运动，包括吸气和呼气 O2 呼吸器官 O2 + 有机物 + 水 能 量 O2 血液循环 血液循环 CO2 呼吸器官 O2 探究 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 ----兼性厌氧菌 ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？ 　　 １、面包和馒头为什么比较松软？这与加入面粉中的酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 设计实验 酒精 有氧 产生 无氧 CO2 产生 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 根据实验需要，理清实验步骤 １、配制培养液 ２、控制有氧、无氧环境 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 通气 2、如何鉴定有无酒精产生？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 设计实验 明确实验目的，科学设计实验 根据实验需要，理清实验步骤 １、配制培养液 ２、控制好有氧、无氧环境 3、科学检测因变量 4、限制好无关变量 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 进行实验 设计实验 酒精 有氧 产生 无氧 CO2 产生 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 酒精 有氧 产生 无氧 CO2 产生 验证假设、形成结论 实验结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。 有氧呼吸： 无氧呼吸： 葡萄糖＋O2 CO2+H2O+能量 葡萄糖 CO2+酒精+能量 细胞呼吸的方式 酶 酶 实验推论： 要探究的问题： 酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？ １、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。 ２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。 4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？ 3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 三 有氧呼吸 （1）主要场所——线粒体 　　 （2）过程： （3）总反应式： （4）概念： 　　　指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 以下反应式中的能量能否写成ATP ？ C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸的过程图解 有氧呼吸过程 有氧呼吸的过程 第一阶段： C6H12O6 （丙酮酸） 第二阶段： 2CH3COCOOH+6H2O 酶 第三阶段： 24[H] + 6O2 2CH3COCOOH+4[H]+少量能量（2