Ⅰ课程茄果类设施栽培番茄设施（大棚）栽培技术Ⅱ.DOC

Ⅰ 课程 第五章 茄果类设施栽培 第一节 番茄设施（大棚）栽培技术 Ⅱ 教学目的与要求 1. 掌握番茄对环境条件的要求 2. 掌握番茄大棚早熟栽培技术 3. 掌握番茄生理病害发生原因及防治方法 4. 了解大棚番茄秋季延后栽培方法 Ⅲ 重点和难点 1. 番茄育苗技术 2. 提高番茄座果率的措施 Ⅳ 基本内容 一、番茄对环境条件的要求及对设施的适应性 （一）温度：番茄是喜温蔬菜，但对低温的忍耐能力较强，生育适温白天27℃，夜间为17℃。生育最高温界限为35℃，最低界限温度为6℃。 （二）光：番茄是喜光蔬菜，对光的反应很敏感，光饱和点为70000勒克斯，补偿点为1000勒克斯左右。设施栽培春季光照能得到满足，但冬季自然光照强度低于30000勒克斯，而设施内太阳光入射率只有30%~60%，光照强度长期低于24000勒克斯，在低光照条件下花粉孕性差甚至不孕，所以设施栽培极易落花，果实肥大受阻并容易产生畸形果。番茄光合作用适且温度为27℃左右，但在光照强度长期较低的条件下，如阴雨、雪天、温度要比晴天低2~3℃为好。 （三）土壤：番茄是深根性蔬菜，根系比较发达，入土深达1米左右，分布范围在2.5米左右，比较耐旱，应在保水、排水良好、有机质含量较高的土壤中栽培。番茄喜微酸性（pH6.5）的土壤，在中性（pH7.0）土壤中也能生育良好。土壤水分经常保持湿润为宜。 二、品种选择 目前没有特别理想的品种，只能选用露地栽培品种代替，应选择早熟为主，早熟高产并重，耐高温高湿；耐弱光，座果集中抗病；落花落果率低的品种 三、培育壮苗 早熟栽培必须在温室育苗，日历苗龄 70~75天左右，生理苗龄8—9天片真叶展开，70%以上现蕾。 育苗期决定于定植期，定植期决定于保温设施，单层覆盖，播期2月初，定植期4月中下旬；双层覆盖定植期4月上旬，播期1月初—1月中；多层覆盖定植期在3月中下旬，播种期12月下旬。 （一）种子处理及播种 1.种子处理 ⑴温汤浸种。 ⑵10%Na3PO3浸种10分防病毒病。 ⑶微量元素浸种Cu，Zn，Mn~2千克/米3。 3.播种：2天左右出芽，播种前床土消毒：用苗菌敌，每袋40斤土，采用下垫上盖方法，用1/2药土均匀撒在苗床上然后播种，播后再用药土覆盖在种子上。 （二）苗期管理 1.温度管理：播种后、出苗前的温度要高些，白天保持25℃，夜间不能低于20℃ 。出苗后适当降温防止徒长，白天20~25℃ ，夜间17~18℃，子叶完全展开后可降至12~16℃，床土温度始终保持20~23℃，可促进根系生长。降温主要采用通风方法，先放小风，逐渐加大放风，缓慢降温。育苗中期白天温度要维持25~27℃，前半夜的温度保持14~16℃，后半夜12~13℃，昼夜温差为10~12℃，有利于同化物质形成，夜温稍低可抑制呼吸并有利于物质运输。 2.适时移植，保证花芽正常分化：幼苗长到1.5片真叶时及时移植，因为番茄大多数品种芽分化期是在2.5片真叶（二叶一心），正值花芽分化期移植。移苗后，白天温度可保持20~25℃，夜间保持13~15℃，地温保持20℃左右，夜间温度不能很高，如温度过高花序分化节位提高。头两天不要放风，使幼苗尽快长出新根，加快缓苗。缓苗后白天控制在20~25℃，夜间控制在12~15℃。定植前7-10天，低温炼苗，逐渐降低夜间最低温度，夜间达7~8℃，增强幼苗抗寒性。 3.水分管理：番茄根系发达，吸水力强，容易徒长。番茄幼苗需水量小，浇水次数少。要以控为主，促控结合。晴天的适宜空气湿度为50%~60%，土壤湿度为75%~80%；阴天的适宜空气湿度为50%~55%，土壤湿度为60%~65%。出苗后覆一次干燥的床土，厚约2厘米，以利保墒移苗，一直到移苗前尽量不浇水，如果午间幼苗发生萎蔫傍晚又不能恢复时，需要浇小水，浇水后后要覆土保墒。移苗前一天要浇一次透水，防止移苗时伤根；移苗后要浇透缓苗水，之后要控制水分，保证床土“见干见湿”，同时注意阴天时不要浇水。锻炼幼苗阶段，应尽量少浇水，定植前一天在苗床内浇透水便于起苗。 4.苗期光照：光照和温度条件影响第一花序的节位和花数。强光、短日照条件下，花序节位低，花数多。昼强光与夜低温育苗的效果最好。为了培育壮苗，必须注意光照与温度相协调，育苗畦要选择温度稳定，光照强的地方。如果光照弱，温度又低时，N、P、K肥不缺，也不致影响幼苗同化强度及花芽分化。每天日照时数在8~10小时之间。 5.苗期营养：苗期施肥要有足够的有机肥，还应注意施用N、P、K等化肥。番茄需要氮肥最多的时期是从开始生长到开花之前。因此分苗后应追施氮肥。为促进幼苗生长和花芽分化，幼苗生长到4~6片叶时，可用0.3%的过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液每10天根外追肥1次。喷磷后幼苗由蓝紫色转变为深绿色。番茄苗期对N、P、K需求的比例为1：1.5：1。 四