苏科版七年级生物_第五章复习课件：人体的物质和能量来源于食物.ppt

第5章 人体的物质和能量来源于食物（复习） 复习目标： 熟练说出六大类营养物质 描述营养物质的作用 熟练背诵青少年合理膳食的原则 理解人体消化系统的组成 描述三类营养物质（淀粉、蛋白质、脂肪）的初始消化部位及消化产物 水的作用 各种________都离不开水，是构成_______的重要物质，占体重约为______。 无机盐的作用 占体重约为______，作用很大：其中_______是构成血红蛋白的一种成分，______是构成牙齿和骨骼的重要成分。 . 糖类，脂肪，和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 主要含维生素∨A 主要功能： 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症：----------- , 食欲不振、消化不良、-------------。 这些食物中含有维生素 主要功能： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： -----------------------------。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： 3、在人体内含量最多的物质是（ ） 4、在人体内含量约占4%的物质是（ ） 5、既不是细胞组成成分，又不是机体的能源物质，但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是（ ） 什么是消化： 观察食物消化吸收的过程 观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格 观察食物消化吸收的过程 观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格 淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？ 探究小肠适于消化吸收 的结构特点 8、青少年合理膳食的原则 主副食合理搭配 粗细粮合理搭配 荤素合理搭配 三餐合理搭配 饮食要定时定量 1.消化系统由 和 组成. 2.消化道包括: 3.消化腺包括: 4.消化道中最膨大的部位是 ;人体最大的消化腺是 . 5.唾液腺分泌的液体是 ,里面含有一种消化酶叫 ,使 初步分解. 6.胃腺分泌的液体是 ,里面含有一种消化酶叫 ,使 初步分解. 7. 是人体最大的消化腺,能够分泌 .该液体内不含有消化酶. 8. 是营养物质消化和吸收的主要场所. 练一练，你掌握了多少？ 前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰脏内有两种腺细胞: 返回 肝脏和胰脏位置图 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 血液循环 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 麦芽糖 氨基酸 酶 蛋白质 氨基酸 蛋白质 脂肪酶 脂肪酸 脂肪 甘油 脂肪 胰脂肪酶 甘油 脂肪酸 + 脂肪 蛋白质 淀粉 肛门 大肠 小肠 胃 食道 咽 口腔 初步消化 初步消化 葡萄糖 彻底消化 氨基酸 甘油和脂肪酸 彻底消化 彻底消化 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液和胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步消化 肠液和胰液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液和胰液 小肠 甘