我国东海和南海近岸海域腹泻性贝类毒素污染状况.pdf

第34卷 第 1期 暨南大学学报 (自然科学版) Vo1．34 NO．1 2013年2月 JournalofJinanUniversity(NaturalScience) Feb． 2013 我国东海和南海近岸海域腹泻性贝类毒素污染状况 黄 翔， 雷 芳， 江天久 (暨南大学 赤潮与海洋生物学研究中心；广东省高校水体富营养化与赤潮防治重点实验室，广东 广州 510632) [摘 要] 为了揭示我国海产贝类腹泻性贝类毒素的污染状况 ，提高贝类毒素的监测和管理水平 ，确保海产品的 食用安全．从2007年 11月至2008年 10月在深圳罗湖水产批发市场定期采集产自我国东海和南海海域贝类 ，共 14 个贝类品种 ，186份样品，运用小白鼠生物检测法进行腹泻性贝类毒素检测．结果显示，东海和南海海域贝类腹泻性 贝类毒素污染较严重，其中广东沿海贝样检出率和超标率分别为52．54％和40．68％；腹泻性贝类毒素污染程度与 贝类种间差异相关 ，以波纹巴非蛤受毒素污染情况最严重；贝类样品阳性检出率和超标率呈现季节性变化特征，春 季和秋季样品毒素含量较高． [关键词] 腹泻性贝类毒素； 东海海域 ；南海海域； 深圳市售贝类 [中图分类号] Q17；x55 [文献标志码] A [文章编号] 1000—9965(2013】01—0101—05 Thepatternofdiarrheticshellfishpoisoningin thecoastof theEastChinaSeaandtheSouthChinaSea HUANGXiang， LEIFang，JIANGTianjiu (ResearchCenterofHarnffulAlgaeandMarineBiology；KeyLaboratoryofEutrophicWaterandHarmfulAlgaeBlooms ControlnadMitigation，GuangdongHighEducationOffice，JinanUniversity，Guangzhou510632，China) [Abstract] Aninvestigationwascarriedouttoclarifythepatternofthediarrheticshellfishpoisoning (DSP)inshellfishfromtheEastChinaSeaandtheSouthChinaSea．improvetheevaluationofbiotoxin inshellfishandinsuretheseafoodsafetyinourcountry．Thetotal186samplesof14 shellfishvarieties werecollectedrfom LuohuseafoodmarketinShenzhenduringNovember2007toOctober2008andtested bythemousebioassay．TheresultsindicatedthatshellfishwereseriouslycontaminatedbyDSP．Thepos． itiverateandover—standardrateofthesamplesfrom thecoastofGuangdongprovincewere52．54％ and 40．68％ ，respectively．DSP contentsinshellfishshowedsignificantdifferenceamongshellfishvarieties， andPaphiaundulatawassubjecttoDSPcontamination．Thepositiveratesandover．standardrates changedwithseasonalfluctuation，andthesamplescollectedinspringandautumnoftencontainedhJigher