生态环境产业发展调查.doc

生态环境产业发展调查 本次三下乡我们对湘潭市湘莲产业发展的调查与思考 （1、传统优势地位继续保持，社会经济效益明显。湘潭县花石镇是内唯一具有规模的莲子集散加工中心，从业人员众多，技术普及率高，在国内具有无可比拟的优势。据调查，湘潭县常年从事湘莲加工人员达7000余人，2007年加工量达到6万多吨，占全国莲子加工总量的60%以上，产值超过6亿元。2、初加工技术逐步成熟，生产效率大幅提高。 湘潭县湘莲初加工技术从最初的人工刀砍到九十年代的手摇去壳机、钻心机、开边机再到现在的全自动去壳机、半自动钻心机、开边机，每工作日加工量从过去的10斤、50斤增加至现在的100斤，生产效率成倍增长，有效地推动了湘莲加工产业的快速发展。3、生产集约化程度提高，企业发展速度加快。 湘莲加工业属于劳动密集型产业。为适应市场经济的要求，湘莲加工业集约化程度有了很大提高，催生了一批加工企业，并逐步发展壮大，产生了像宏兴隆、鸿昌等省市农业产业化龙头企业，真正成为市场的主体，形成了“龙头企业+中小企业+个体工商户”的产业格局。到2007年底，湘潭县湘莲加工企业和有一定规模的个体工商户160余家，主要分布在易俗河、花石、排头、龙口、白石等乡镇，其中：年销售收入过500万元的规模企业20家；省级农业产业化龙头企业2家，市级1家；获绿色食品认证企业3家，获无公害食品认证企业1家，通过ISO9001：2000质量管理认证企业3家。4、产品研发力度加大，精深加工优势初步显现。 企业对湘莲精深加工的资金投入力度加大，与科研院校联合研发的新产品日益增多，如莲邦公司开发的莲奶、冰莲爽、湘莲粉、莲心古茶、莲心含片；隆公司的莲蓉、月饼，与农大、湘大等高校联合开发的湘莲罐头、湘莲蛋白粉；鸿昌公司开发的湘莲休闲食品等。这些精深加工产品附加值高，比较效益明显，发展潜力巨大，为企业和湘莲产业的持续发展提供了良好前景。 四丶湘莲销售市场方面1、销售经营单位不断增多。 湘潭县从事湘莲销售的企业、个体共有700余户，其中：经工商部门登记注册的25户，总注册资本为3844万元。其中：花石镇14家，占56%；排头乡7家，占28%；龙口乡3家，占12%；易俗河1家，占4%。此外，湘莲销售占有一定规模的个体工商户78户，总注册资金为631.3万元，其中：花石镇67家，占86%；排头乡7家，占9%；龙口乡3家，占4%。从调查情况看，湘潭县湘莲加工、销售企业和个体工商户大部分集中在花石镇。2、销售贸易总量不断增大。 近年来，湘莲贸易企业有了长足发展，市场成交额不断增大。调查表明，2007年，湘潭县加工壳莲6万吨以上，湘莲产品销售额6亿多元，占全国莲子销售额的95%以上，创汇500多万美元，增加农民收入1.5亿元，其中初加工增收0.55亿元，贸易创利增收0.5亿元。3、销售价格居国内同行首位。 根据市场抽样调查，2007年，湘莲市场价格圆粒湘莲4.5元/斤，开边湘莲6.8元/斤，钻心湘莲7.9元/斤，通心白莲15.5元/斤，平均比赣莲高出1—1.7元/斤，比建莲高出1.8—2.0元/斤。 销售市场网络日趋完善。 湘莲贸易开始走出机构分散、管理粗放境地，进入企业化运作、组织化生产、集约化经营、品牌化管理的发展格局。湘潭市湘莲贸易加工企业在全国设置销售网络350个，形成遍布国内20个省、市和港、澳、台的销售网络，主要分布在广东、上海、北京、南京、黑龙江、福建等地，同时产品还远销韩国、东南亚、欧美、澳大利亚等十多个国家和地区。 5、市场需求量不断扩大。 湘莲作为“莲中之皇”，深受消费者的欢迎。当前，随着消费群体的扩大，湘莲在食品原料、产品深加工、日常餐桌食用等诸多方面的需求量也不断增大。根据市场调查和经济增长形式综合分析，未来两年湘莲一级市场约需莲子9.6 万吨，二级市场约需用6.4万吨，三级市场约需2.8万吨，四级市场约需0.9万吨。五丶湘莲行业组织行业 1.加大环保整治力度，淘汰高污染的湘莲加工工艺。 洗白莲加工工艺为大量家庭作坊式生产的散户所采用，在目前的湘莲市场份额中仍占据半壁江山。由于散户从业人员素质较低，加工不规范，环境卫生条件差，产品质量得不到保障。更有少数人在利益驱使下，在原料上参杂使假，并采用工业双氧水漂洗 ，破坏生态环境，危害消费者身体健康，与“两型“社会的建设和“两型”产业的发展要求背道而驰。针对这种现象，一方面环保、质监、工商、税务等职能部门应联合加大打击力度，坚决取缔这些造假害人窝点；另一方面，要加大宣传力度，提高消费者对湘莲产品的辨别能力，从消费源头上抵制高污染加工工艺生产出来的湘莲产品，迫使这些产品逐步退出市场，从而最终达到淘汰高污染加工工艺的目的。2.大